Salicorne au vinaigre – 90g

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Ces salicornes confites au vinaigre sont un excellent substitut aux cornichons : elles relèveront et accompagneront à merveille viandes et poissons, salades, raclettes et charcuterie, ainsi que toutes vos sauces (moutarde, mayonnaise ou vinaigrettes). Peu calorique, la salicorne offre une immense quantité de sels minéraux,  d’oligo-éléments et de vitamines A, C et D.

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La salicorne, identifiable par sa forme longiligne et sa couleur verte, est aussi connue sous le nom de « passe-pierre » ou « cornichon de mer » : cette plante marine se récolte sur le littoral ou dans les marais salants. Leur délicate saveur iodée et leur marinade au vinaigre fait des salicornes un excellent condiment en remplacement des cornichons ou un accompagnement original avec vos viandes, poissons et salades.

Pour tous les amateurs de salicornes, découvrez également les salicornes natures en bocal et la moutarde à la salicorne.

> Conseils de dégustation

Les salicornes au vinaigre se dégustent dans des salades et seront appréciées avec une viande ou un poisson ou de la charcuterie. Ciselées en petits morceaux, elles seront délicieuses dans vos sauces froides et vos vinaigrettes !

> Détails du produit

Quantité180g – 90g égoutté
Prix au kilo55.00€/kg
Fabriqué àRosporden (29) par Christine Le Tennier

 

> Ingrédients

Pousses de salicorne, vinaigre de vin, eau, sucre, sel, aromates.