Salicorne au naturel – 368g

La conserverie artisanale Groix & Nature confectionne de savoureux produits de la mer directement sur l’île de Groix, petite île du sud de la Bretagne dans le Morbihan. Prviligiant les circuits courts et favorisant les ingrédients locaux, Groix & Nature sélectionne avec le plus grand soin des matières premières de qualité pour élaborer leurs spécialités.

La salicorne, aussi surnommée « criste-marine » ou « perce-pierre », est une plante marine sauvage à la saveur iodée que l’on récolte dans les marais salants : cette algue comestible très goûteuse est un substitut original pour remplacer les légumes !

> Conseils de dégustation

Après les avoir rincé et égoutté, les salicornes sont exquises lorsqu’elles sont revenues à la poêle avec du beurre et une persillade ! Vous pouvez aussi les couper finement et les incorporer dans une mayonnaise pour les servir avec des fruits de mer.