Bienvenue dans l’univers iodé et savoureux des produits de la mer bretons, un univers phare (c'est le cas de le dire) de notre boutique en ligne Tempête de l’Ouest ! Un vent de fraîcheur souffle sur vos assiettes avec notre sélection de conserves de poisson, rillettes de la mer et soupes de poisson artisanales, préparées avec passion par les meilleures conserveries bretonnes.
Chez nous, la mer, l'Armor, est une promesse de qualité, de tradition et de plaisir. Que vous soyez amateur d’un apéritif à la bretonne ou en quête d’un plat marin réconfortant, vous trouverez dans cette sélection de quoi composer un vrai repas breton aux saveurs marines à déguster sur le pouce, à la plage comme dans votre canapé.
🐟 Conserves de poisson origine Bretagne : la mer en boîte
Les conserves de poisson sont un grand classique de la gastronomie bretonne ! Derrière leur aspect simple et à l'ancienne se cachent des produits d’exception, élaborés avec du poisson fraîchement pêché sur nos côtes et cuisinés selon des méthodes artisanales.
Vous aurez le plaisir de découvrir nos sardines à l’ancienne et sardines millésimées, mises en boîte à la main à Douarnenez, et maturées dans l’huile d’olive pour développer tous leurs arômes. Goûtez à nos maquereaux en boîte marinés ou laissez-vous tenter par des recettes de sardines assaisonnées et cuisinées comme les sardines aux algues ou aux échalotes de Bretagne.
Nos conserves conviendront à merveille pour un déjeuner rapide mais non moins délicieux, pour une entrée ou même pour garnir un plateau de tapas marins à partager.
🍞 Rillettes de poisson bretonnes : l’apéritif marin toujours en vogue
S’il y a bien un produit qui incarne l’apéritif breton, ce sont les rillettes de la mer. Tartinables, onctueuses et déclinées à l'infini avec différentes bases de produit de la mer ou de poisson et moultes assaisonnements, nos rillettes de poisson sont réalisées à partir d’ingrédients de première qualité, sans artifice ni additifs inutiles.
Sur du pain grillé, des blinis ou des chips de sarrasin, ces petites verrines colorées seront les stars de vos apéros iodés ! Retrouvez des classiques incontournables comme les rillettes de thon Germon, les rillettes de saumon au citron ou encore les rillettes de maquereau. Pour les plus fins gourmets d'entre vous, nous proposons aussi des recettes plus prestigieuses comme les rillettes de homard au whisky breton ou les rillettes de Saint-Jacques. Poissons, crustacés et fruits de mer, un grand choix issu de l'océan s'offre à vous !
Ces spécialités de la mer seront parfaites pour composer des coffrets apéritifs bretons, ou tout simplement pour se faire plaisir à l'heure du dîner, accompagnés d’un bon verre de cidre ou de vin blanc sec.
🍲 Soupes de poisson : un grand bol de bienfaits issus de l'océan
Les soupes de poisson font partie intégrante de l’héritage culinaire de la Bretagne. Elles réchauffent le corps et les cœurs, rassasient les appétits avec un minimum de calories et offrent un concentré de saveurs marines à vos papilles. Chez Tempête de l’Ouest, nous avons sélectionné des soupes artisanales bretonnes de haute qualité, riches en poisson, cuisinées et sublimées avec des légumes et des épices justement dosées.
Nos soupes de la pêche bretonne, bisques de homard ou veloutés de langoustine se dégustent avec quelques croûtons, une pointe de rouille ou une cuillerée de crème pour une soupe gourmande !
Faciles à préparer, elles s’intègrent à merveille dans un repas breton ou se dégustent en entrée raffinée lors de vos dîners en famille ou entre amis.
Nous avons à cœur de travailler exclusivement avec des artisans bretons qui partagent nos valeurs : qualité, authenticité, respect des produits et des saisons. Chacun de nos produits de la mer est issu d’une fabrication locale, souvent familiale, et reflète le patrimoine culinaire de la région.
Vous retrouverez également dans cette catégorie des produits incontournables comme des algues alimentaires à cuisiner (salicorne, laitue, persil de la mer, wakamé…), des condiments bretons (moutarde aux algues, sel de Guérande…) et des coffrets gourmands bretons salés pour offrir un concentré de la mer à vos proches.
