Velouté de crabes – 400g

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Ce velouté de crabes de la Pointe de Penmarc’h, très fin et onctueux, a été préparé avec des carottes, tomates et poireaux : une recette savoureuse inspirée d’une recette de marin breton qui fera le bonheur des amateurs de fruits de mer ! A réchauffer à feu doux avec une sauce rouille, du fromage râpé ou une pointe de crème fraîche ou à utiliser comme base pour vos sauces d’accompagnement pour poisson. Pour encore plus de gourmandise, n’hésitez pas à y incorporer quelques croutons ou encore nos mini palets bretons salés aux algues !
Préparé artisanalement à Douarnenez (29) en Bretagne

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Quantité400 g
Nombre de personnesPour 1 à 2 personnes
Prix au kilo9.88€/kg
Valeurs nutritionnellesPour 100g : énergie 40kcal/167kJ, matières grasses 1.9g dont acides gras saturés 0.6g, glucides 1.8g dont sucres 1.3g, protéines 3.9g, sel 1.0g
IngrédientsEau, crabes : tourteaux, étrilles, crabe vert (12.5%), poissons (12%), carottes (6%), concentré de tomate, vin blanc, crème fraîche, poireaux (1.5%), sel, ail, huile d’olive, épices et aromates, cognac, épaississant : gomme xanthane.
Fabriqué àDouarnenez (29) par la Pointe de Penmarc’h