Loading...La conserverie artisanale du Trégor, située dans les Côtes d’Armor dans la jolie ville de Lannion, concocte avec passion de savoureuses rillettes de la mer aux saveurs originales, voire gastronomiques ! Et pour cause, la conserverie est gérée par les deux anciens dirigeants de l’hôtel/restaurant gastronomique « Le Quellen » de Trébeurden, dont le chef cuisinier, Olivier Goarin, a su mettre à profit tout son talent et sa riche expérience pour réaliser des recettes raffinées et savoureuses, en utilisant le plus possible des matières premières 100% locales précieusement choisies :
- Poissons issus de la pêche locale
- Saint Jacques de la Baie de St Brieuc
- Moules de Locquémeau
- Beurre de baratte de Ploeuc sur Lié
- Sel de Ty an Holen
- Fraise de Plougastel…
> Conseils de dégustation
Ces rillettes de Saint Jacques à la passion seront divines à l’apéritif avec des chips de sarrasin ou des petits craquelins, éventuellement accompagnées d’un verre de vin blanc.
> Détails du produit
| Quantité | 90 g |
|---|---|
| Prix au kilo | 72.22€/kg |
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g : énergie 205kcal/852kJ, matières grasses 17g dont acides gras saturés 9.8g, glucides 2.1g dont sucres 0.3g, protéines 11g, sel 1g |
| Fabriqué à | Lannion (22) par Les Breizh’illettes |
> Ingrédients
Crème, St-Jacques Pecten Maximus Origine Bretagne (32%), poisson blanc, oignon, pulpe de passion (1.2%), jus de citron, graine de pavot (0.5%), sel de Ty an Holen, poivre, algues (agar-agar).
