C’est dans la charmante petite ville de Plouvorn, dans le Finistère, que Caroline au Piano se dédie à la création de confitures maison depuis 2018 : cette jeune maman passionnée des fourneaux et bons petits plats maison, revisite les confitures à sa façon, souvent avec des épices qu’elle se procure auprès de son conjoint, vendeur d’épices rares à Plouvorn, ou encore des graines de sarrasin grillé, sa signature gourmande et sa touche bretonne !
Quant aux fruits qu’elle utilise, elle les obtient en fin de marché auprès de ses collègues primeurs : elle redonne une seconde vie à tous les fruits délaissés et mis de côté car peu esthétiques ou mal calibrés (les fameux “fruits moches”). Une belle opération anti-gaspillage et une véritable renaissances pour ces fruits locaux ou français qui gagnent à être dégustés !
> Détails du produit
Parfum | Mirabelle/cannelle/sarrasin |
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Quantité | 200 g |
Prix au kilo | 23.00€/kg |
Fabriqué à | Plouvorn (29) par Caroline au Piano |
> Ingrédients
Mirabelles, sucre, graines de sarrasin grillées (kasha), épices.