Coffret gourmand breton – Le végétarien

Découvrez les délicieuses galettes bretonnes au sarrasin de la biscuiterie Lorientaise Atelier D. : à ne pas confondre avec les crêpes du même nom, ces galettes-ci sont de délicieux biscuits bretons sablés et beurrés concoctés avec de la farine de sarrasin exclusivement pour retrouver le goût typique et authentique du blé noir et pour une recette résolument bretonne, mais également des oeufs et une touche de fleur de sel de Guérande, que des ingrédients choisi avec soin et origine Bretagne !
Boîte de 6 sachets fraîcheur de 3 galettes bretonnes au sarrasin
Notez bien : ces galettes au sarrasin ne contiennent pas de farine de froment (farine blanche), elles sont donc naturellement plus foncées et plus sableuses (du fait de l'absence de gluten dans la farine de blé noir) que des galettes classiques à base de farine de froment !

Dans la gamme de thé celtes de Baronny's, nous vous suggérons le thé aux algues Ouessant, une véritable source de vitamines, sels minéraux, et d'oligo-éléments. Préparé avec du thé oolong, il est faible en théine et pourra être consommé à tout moment de la journée et en soirée. Un thé aux notes subtilement marines et au parfum très doux!
2 conditionnements au choix : sachet en vrac de 50g ou boîte de 20 sachets en fibre naturelle

Unissant le savoir-faire de la Biscuiterie des Vénètes, joyeusement orchestrée par Mathilde et Xavier dans le Morbihan, et des ramasseurs d’algues de Bretagne, ces chips de sarrasin aux algues BIO apporteront une véritable touche d'originalité et de Bretagne à l'heure de l'apéro ! Rappelant la saveur authentique des fameuses crêpes de blé noir / galettes, avec une touche iodée grâce à un mélange de 3 algues bretonnes (laitue de mer, dulse et nori), ces chips de blé noir 100% bretonnes changeront à coup sûr des chips de pomme de terre industrielles : à déguster seules ou bien accompagnées d'un tartinable de la mer, anchoïades ou fromage frais, ces chips sont non seulement naturelles (0 conservateurs ou additifs), BIO (farine, huile d'olive vierge extra, algues et jus de citron) et bien sûr locales (algues et farine de Bretagne, sel de Saint Armel...) et tout à fait uniques en leur genre !
En bref, 100% naturelles, artisanales, bio, bonnes et bretonnes, que demander de mieux ?
Présentées dans un sachet en papier recyclable

Le houmous, spécialité orientale initialement élaborée à base de pois chiches, purée de sésame et d’huile d’olive, est ici revisité à la Bretonne par le Bois Jumel avec des cocos de Paimpol, de délicieux haricots blancs AOP (appellation d’origine protégée) qui font la réputation de la ville de Paimpol dans les Côtes d’Armor ! La majorité des ingrédients pour confectionner ce houmous breton sont issus de l'agriculture biologique, y compris les cocos.
Les "Breizh tartinades BIO" du Bois Jumel sont idéales sur des toasts à l'apéritif, avec des bâtonnets de légumes, des gressins ou chips de sarrasin à tremper dedans ou même en sandwich.

Le caviar de tomates est un tartinable aux saveurs estivales élaboré avec des tomates de qualité supérieure, de l'huile d'olive, des herbes aromatiques (ciboulette, ail et origan), le tout avec un peu de fromage frais pour une texture agréable et facile à tartiner. Un délice bien frais sur des toasts pour l'apéritif, avec éventuellement quelques olives en supplément. Une recette inédite signée Hénaff Sélection qui fait un retour à ses racines puisque Hénaff était autrefois spécialiste des conserves de légumes !

Ce tartinable de légume est garanti sans viande ni poisson.

Variété emblématique de l'Ille-et-Vilaine, le marron de Redon est cultivé dans un rayon de 30km exclusivement autour de Redon est réputé pour son ​excellente qualité appréciée des connaisseurs et son calibre imposant. Un fruit qui est si convoité qu'il possède même son propre comité : le Comité du Marron de Redon ! L'ESAT du Bois Jumel a ainsi eu la brillante idée de cuisinier ce marron breton d'une façon inédite, laissant toute la place à la saveur de ce fruit : à la façon d'un houmous, tartinable oriental traditionnellement élaboré à base de pois chiche, huile d'olive, jus de citron et purée de sésame, les pois chiche sont ici remplacés par des marrons de Redon. La majorité des ingrédients pour confectionner ce houmous à la bretonne sont issus de l'agriculture biologique, y compris les marrons.
Les "Breizh tartinades BIO" du Bois Jumel sont idéales sur des toasts à l'apéritif, avec des bâtonnets de légumes, des gressins ou chips de sarrasin à tremper dedans ou même en sandwich.

Fabriqué à base d'oignons de Roscoff AOP doux et rosés, ce confit à déguster aussi bien froid que chaud est un accompagnement idéal sur des toasts, avec de la viande, de la charcuterie ou du foie gras.

Ce sachet dégustation de caramels au beurre salé contient 8 bonbons au caramel breton élaborés artisanalement en Bretagne dans le Morbihan, avec du beurre salé bien sûr et une touche de fleur de sel de Guérande : irrésistibles et addictifs, ce format découverte sera idéal pour les distribuer à vos proches ou à offrir en cadeau de cérémonie à vos invités à l'occasion d'un événement spécial (mariage, anniversaire, baptême, communion...), en guise de cadeau de d'accueil dans un gîte ou une chambre d'hôtes ou encore pour les professionnels à destination vos clients ou salariés par exemple ! Chaque sachet est orné d'un joli petit nœud satiné marron.

Cette boîte noire ornée de notre petite mascotte vous permettra de présenter les produits de votre choix pour faire votre propre coffret cadeau gourmand : cette boîte peut contenir jusqu'à 6 produits (idéalement petits pots et verrines jusqu'à 230g)* selon les formats.