Coffret panier gourmand – Gourmandises bretonnes pur beurre

Incontestablement la star n°1 de toutes les pâtisseries bretonnes, ce gâteau typique de Bretagne que l'on appelle le Kouign Amann (ce qui signifie sobrement "Gâteau au Beurre" en langue bretonne) nécessite une bonne dose de beurre mais surtout de savoir-faire car, comme le dit l'adage «Le fait qui veut, le réussit qui peut» ! Le kouign-amann n'est en effet pas à un gâteau si simple que son nom le laisse sous-entendre : il s'agit d'une pâte à pain, longuement travaillée à la main, qu'il faut ensuite tourer plusieurs fois en y incorporant du beurre et sucre ce qui lui donnera sa texture feuilletée. Lors de la cuisson, le sucre et le beurre vont ainsi fusionner et caraméliser, ce qui lui donnera sa jolie teinte ambrée et des rebords plus croustillants. Savant dosage, précieux tour de main et choix des ingrédients font partie des clés pour apprécier ce gâteau beurré ! C'est ainsi que nous nous sommes entourés de pâtissiers de talent qui maîtrisent à la perfection ces 3 éléments pour vous proposer ce délicieux Kouign amann pur beurre de Bretagne : 29% de beurre origine Bretagne (soit une très bonne quantité !), de la farine de blé de Bretagne, du sucre origine France et du sel de Guérande et un façonnage traditionnel à la main.
Autant vous dire qu'il va vous faire fondre de plaisir et que les Begoù lipous* vont en raffoler !
Mais attention, pour que le charme opère, le kouign amann s'appréciera tiède et réchauffé au four avant dégustation. Et si vous avez eu les yeux plus gros que le ventre ou que vous souhaitez le garder de côté pour plus tard, sachez qu'il supporte très bien la congélation.

* Begoù lipous = Becs sucrés

Avec du beurre dedans, et du bon s'il vous plaît : nos délicieuses galettes bretonnes pur beurre traditionnelles ne dérogent pas à cette règle avec du véritable beurre extra frais qui leur donnent ce goût absolument exquis dont vous ne pourrez plus vous passez ! Biscuit breton extrêmement populaire, aussi appelé sablé breton, la galette bretonne est en effet adorée pour sa texture sablée croustillante, son goût beurré bien prononcé, son élégant façonnage dentelé et sa jolie couleur dorée. Nous remémorant pour beaucoup de précieux souvenirs gustatifs de notre enfance, cet emblème de la biscuiterie bretonne est un biscuit indémodable qui se croquera avec délectation à tout moment, seul ou accompagné d'une boisson chaude ou même pour agrémenter vos desserts maison !
Parfaitement authentiques, nos galettes bretonnes ont été confectionnées avec des ingrédients d'excellente qualité : du beurre extra frais particulièrement riche en goût, de la farine de froment origine Bretagne, des oeufs origine France et de la fleur de sel de Guérande pour une touche finale subtilement salée en bouche !
Présenté dans un sachet orné d'un ruban en rufia, 4 sachets fraîcheur de 3 galettes bretonnes n'attendent qu'à être dévorés !

Une belle couleur ambrée, la satisfaction d'y plonger une cuillère dedans et de la ressortir bien bombée et débordante, le plaisir innocent de se délecter de cette alchimie sucrée/salée et la tentation irrésistible d'y revenir encore et encore : la crème de caramel au beurre salé, c'est une véritable Expérience gustative à laquelle il faut succomber ! Véritable pêché mignon typiquement breton, cette pâte à tartiner à la bretonne est constituée de sucre caramélisé additionnée de crème fraîche et de beurre salé ce qui lui donne cette texture parfaitement onctueuse et surtout ce petit goût de nostalgie et de reviens-y que l'on aime tant ! Et on peut l'utiliser à toutes les sauces : pour le petit-déjeuner, sur des crêpes ou du pain, pour agrémenter nos desserts et gâteaux en fourrage ou en nappage gourmand et même avec audace dans des plats salés. Hautement addictive, notre crème de caramel au beurre salé, élaborée conjointement avec une caramèlerie bretonne traditionnelle, a été concoctée au chaudron avec le meilleur des ingrédients bretons : de la crème, du beurre et une touche de sel de Guérande ! Vous êtes toutefois prévenus : aucun Beg lipous* ne peut y résister !

* Beg lipous = Bec sucré

Amateurs de biscuits pur beurre, prenez place et découvrez notre délicieuse gamme de biscuits bretons au beurre extra frais et à la fleur de sel de Guérande, dont les incontournables et cultissimes palets bretons ! Roi de la biscuiterie bretonne, on raconte que le palet breton doit son patronyme au jeu de palet éponyme : d'une forme semblable, bien ronds et bien épais, les palets bretons sont convoités pour leur goût beurré intense, leur texture bien sablée et ultra croustillante et leur magnifique couleur bien dorée. Ils se laisseront volontiers dévorer tel quel ou s'apprécieront avec un thé ou un café ou se prêteront volontiers à la préparation de vos verrines et desserts maison.
Confectionnées selon la pure tradition bretonne, nos palets de Bretagne se veulent ultra riches en beurre et ont été préparés avec des ingrédients de haut vol : du beurre extra frais particulièrement riche en goût, de la farine de froment origine Bretagne, des oeufs origine France et de la fleur de sel de Guérande pour une touche finale subtilement salée en bouche !
Présenté dans un sachet orné d'un ruban en rufia, 6 sachets fraîcheur de 1 palet breton n'attendent qu'à être croqués à pleines dents !

De bons ingrédients avec du lait entier, du sucre de canne et du beurre salé à base de sel de Guérande allié à une cuisson minutieuse pendant plusieurs heures à surveiller comme le lait sur le feu, tels sont les quelques secrets de cette onctueuse confiture de lait au beurre salé à la bretonne au petit goût caramélisé et à la texture onctueuse à souhait. Un - si ce n'est LE - produit phare du Bois Jumel depuis 1985, à savourer d'urgence comme une pâte à tartiner sur du pain ou des crêpes ou incorporée dans vos pâtisseries pour une texture fondante assurée !
2 formats au choix : 250g ou 120g

Tout tendres, doux, avec un soupçon de nostalgie et une bonne dose et gourmandise, tels sont les secrets de cette délicieuse confiserie bretonne populaire jusque dans les 4 coins du monde ! Si le caramel breton est tant apprécié, c'est pour son agréable mélange sucré/salé en bouche grâce à l'ajout de beurre salé et de fleur de sel de Guérande, et également de lait pour le rendre très fondant et agréable à déguster. Création 100% artisanale et bretonne, nos bonbons au caramel au beurre salé à l'ancienne vous combleront de plaisir ! Hautement addictifs, cette friandise phare de Bretagne a été concoctée en collaboration avec une caramèlerie bretonne traditionnelle utilisant des ingrédients de haut vol pour satisfaire nos papilles. Vous êtes toutefois prévenus : les Beg lipous* n'en feront qu'une bouchée !
Présentés dans une jolie boîte en bois de 50g soit environ 6 papillotes de caramel beurre salé, un format idéal pour faire découvrir cette spécialité bretonne sucrée, pour une idée de cadeau à petit prix pour vos événements ou à glisser dans nos coffrets gourmands !

* Beg lipous = Bec sucré

Nostalgique des confiseries à l'ancienne, découvrez la niniche de Quiberon, une grande sucette fabriquée artisanalement depuis 1946 toujours dans de vieux chaudrons de cuivre. Elle a même été élue « Meilleur bonbon de France » grâce à sa qualité incomparable et les bons ingrédients utilisés pour nous régaler.
Niniche à l'unité - Vendue sans boîte/étui
Plusieurs parfums au choix

Cette boîte noire ornée de notre petite mascotte vous permettra de présenter les produits de votre choix pour faire votre propre coffret cadeau gourmand : cette boîte peut contenir jusqu'à 6 produits (idéalement petits pots et verrines jusqu'à 230g)* selon les formats.