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Kouign Amann pur beurre artisanal – Format généreux 600g BIO – DDM 11/12/2021

Véritable monument de la gastronomie bretonne, le Kouign Amann (traduisez: « Gâteau au Beurre », en Breton) est bien plus laborieux à concevoir que la simplicité de son nom et de ses ingrédients ne laissent paraître… Réalisé dans la pure tradition bretonne, avec une quantité très généreuse de beurre (30% !) et des ingrédients bio et naturels certifiés Agriculture Biologique (farine de blé, beurre, sucre et oeufs), le merveilleux Kouign Amann artisanal de la Biscuiterie des Vénètes vaut très largement le détour, si toutefois vous êtes un(e) vrai(e) gourmand(e) et amateur de spécialités bretonnes !
Si la qualité des ingrédients utilisés est inconstatable dans la recette de cette biscuiterie artisanale du Morbihan, ce gâteau breton mythique est en plus en véritable plaisir des yeux avec sa forme d’escargot et ses parts joliment enroulées que vous aurez juste à séparer pour les servir à vos invités, et présenté dans un format généreux / familial de 600 grammes ! Ce gâteau breton feuilleté presque caramélisé, réalisé avec une base de pâte à pain beurrée et sucrée, s’appréciera tiède et réchauffé au four avant dégustation. Et si vous avez eu les yeux plus gros que le ventre ou que vous souhaitez en garder de côté pour plus tard, sachez que le Kouign Amann supporte très bien la congélation.

DDM : 11/12/21

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