> A propos du gâteau breton à la crème de pruneaux
Les origines du gâteau breton sont assez troubles, mais on raconte qu’il aurait été inventé au siècle dernier, il y a plus de 150 ans, à Port-Louis dans le Morbihan. Ce gâteau était particulièrement apprécié par les marins bretons qui l’emportaient à bord lors de leurs longs voyages en mer.
Fidèles à la recette traditionnelle, la biscuiterie bretonne Ti Dudi Breizh a élaboré ce gâteau breton avec des matières premières de qualité, sans aucun additifs : du beurre de baratte, de la farine, du sucre et des jaunes d’œufs, ainsi qu’un délicieux fourrage à la crème de pruneaux, parce qu’un bon gâteau commence par des ingrédients de premier choix !
> Conseils de dégustation
Le gâteau breton est à conserver à température ambiante et à consommer rapidement. A accompagner d’une boisson chaude ou d’un verre de cidre, dégustez ce gâteau breton aux pruneaux selon la tradition bretonne en découpant les parts en forme de losange ! Vous pouvez le conserver à température ambiante.
Vous pouvez également le congeler : le jour de la dégustation, laissez-le décongeler à température ambiante.
> Détails du produit
Quantité | 500 g |
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Diamètre du gâteau | 16/17 cm environ |
Nombre de personnes | Pour 4 à 6 personnes |
Prix au kilo | 21.90€/kg |
Valeurs nutritionnelles | Pour 100g : énergie 743cal/1972kJ, matières grasses 27.4g dont acides gras saturés 17.9g, glucides 50.9g dont sucres 27.8g, protéines 4.7g, sel 0.7g |
Fabriqué à | Ile de Groix (56) par la pâtisserie Ti Dudi Breizh |
> Ingrédients
Beurre de baratte, farine de froment, crème de pruneaux, sucre, jaune d’oeufs, sucre vanillé, levure, fleur de sel de Guérande.