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Loading...> A propos du gâteau breton à la crème de pruneaux
Les origines du gâteau breton sont assez troubles, mais on raconte qu’il aurait été inventé au siècle dernier, il y a plus de 150 ans, à Port-Louis dans le Morbihan. Ce gâteau était particulièrement apprécié par les marins bretons qui l’emportaient à bord lors de leurs longs voyages en mer.
Fidèles à la recette traditionnelle, la biscuiterie de Bretagne a élaboré ce gâteau breton avec des matières premières de qualité, sans aucun additifs : du beurre, de la farine, du sucre et des jaunes d’œufs, ainsi qu’un délicieux fourrage à la crème de pruneaux.
> Conseils de dégustation
A accompagner d’une boisson chaude ou d’un verre de cidre, dégustez ce gâteau breton aux pruneaux selon la tradition bretonne en découpant les parts en forme de losange ! Vous pouvez le conserver à température ambiante.
Vous pouvez également le congeler : le jour de la dégustation, laissez-le décongeler à température ambiante.
> Détails du produit
| Quantité | 350 g |
|---|---|
| Diamètre du gâteau | 14/15 cm |
| Nombre de personnes | Pour 4 personnes |
| Prix au kilo | 17.11€/kg |
| Fabriqué à | Guegon (56) par la biscuiterie Le Dréan |
> Ingrédients
Farine de blé, beurre pâtissier 23% (colorant: bêta-caracotène), sucre, jaunes d’oeufs (7%), oeufs frais entiers (3%), stabilisant: sorbitol, poudre à lever (amidon de froment, diphosphates et carbonates de sodium), sel, sirop de glucose. Fourrage (20%) : sucre, pruneaux, conservateur E200.
