Pâtes Bretonnes 100% Artisanales
Godaille / Soupe de poissons de l’Île de Groix – 400g
15 vote(s) - note : 4,40/5
Loading...La godaille est une soupe de poisson traditionnelle qui était souvent mitonnée lors du retour de pêche des pêcheurs bretons qui se voyaient remettre un lot de poissons que l’on appelait “la Godaille” et qui a donc donné son nom à ce plat typique. Cette soupe de poissons préparée artisanalement à l’Île de Groix a été réalisée avec de la lotte et différentes variétés de poissons blancs : cuisinée à l’ancienne, Groix et Nature y a ajouté des légumes tels que des poireaux, échalotes et oignons et du vin blanc, le tout assaisonné et relevé à la perfection comme le veut la tradition avec des condiments et épices. Accompagnée éventuellement de petits croutons et d’une sauce rouille, vous obtiendrez un mets typiquement breton absolument réconfortant !
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Groix & Nature est tout naturellement situé sur l’Île de Groix au large du Morbihan et de par leur situation, ils sont bien évidemment les spécialistes des produits de la mer : ainsi, ils travaillent poissons et crustacés pour en faire des plats cuisinés, conserves de poisson, soupes et tartinables de la mer d’exception ! Passionnés par le goût des bons produits, ils bénéficient d’un savoir-faire de longues années et s’inspirent des traditions culinaires insulaires en réalisant des recettes raffinées 100% naturelles.
> Conseils de dégustation
La Godaille de l’Île de Groix, cuisinée à l’ancienne, se déguste bien chaude, aussi bien nature ou accompagnée de croûtons. Servez-la en entrée dans des petits bols ou dégustez-la en plat principal accompagnée de vermicelles ou de pain grillé.
> Détails du produit
| Quantité | 400g |
|---|---|
| Nombre de personnes | 1 à 2 personnes |
| Prix au kilo | 17.25€/kg |
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g : énergie 35kcal/147kJ, matières grasses 1.8g dont acides gras saturés 0.4g, glucides 0.7g dont sucres 0.5g, protéines 4g, sel 0.71g |
| Fabriqué à | Ile de Groix (56) par Groix et Nature |
> Ingrédients
Eau, poissons (21%), lotte (18%), vin blanc (sulfites), oignons, concentré de tomates, poireaux, échalotes, huile d’olive, sel de Guérande, persil, ail, poivre, coriandre, thym, safran, laurier.
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