Velouté de moules de l’Île de Groix au chorizo – 400g

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Réalisé avec des moules pêchées au large de l'Île de Groix, du chorizo, des pommes de terre et des légumes et un soupçon de crème, ce velouté de moules cuisiné à l'ancienne dont la recette a été imaginée par le Maître Restaurateur Christophe Wasser de Cancale, vous surprendra par son originalité et sa gourmandise !

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La conserverie Groix & Nature, située  sur l’Île de Groix dans le Morbihan, au large de la côte sud de la Bretagne, bénéficie d’un environnement idéal pour travailler des spécialités de la mer : poissons et crustacés sont ainsi à l’honneur dans leurs plats cuisinés, rillettes de poissons, soupes et autres assaisonnements marins de grande qualité ! Cette conserverie bretonne artisanale met tout son savoir-faire et tout son talent dans la préparation de leurs produits et sélectionne des matières premières de premier choix et issues de la pêche locale en Bretagne, sans ajout de colorants ni conservateurs pour que seul le goût et le naturel priment !

> Conseils de dégustation

La traditionnelle soupe de moules de l’Île de Groix au chorizo est à servir chaude et à déguster telle quelle ou accompagnée de croûtons, en entrée ou en plat principal.

> Détails du produit

Quantité400g
Nombre de personnes1 à 2 personnes
Prix au kilo17.25€/kg
Valeurs nutritionnellesPour 100g : énergie 128kcal/529kJ, matières grasses 10.8g dont acides gras saturés 5.02g, glucides 4.1g dont sucres 0.6g, protéines 3.5g, sel 0.87g
Fabriqué àIle de Groix (56) par Groix et Nature

 

> Ingrédients

Eau, moules de Groix (25.9%), pommes de terre, chorizo (9%), crème liquide (stabilisant: carraghénanes), tomates perlées concassées (tomates, jus de tomates, sel, acidifiant: acidre citrique), carottes, huile d’olive.