Coffret gourmand “Délices Bretons Insolites”

Ces rillettes d'aile de raie, préparées avec du poisson pêché en Bretagne, s'accorde à la perfection avec les framboises et leurs notes sucrées et acidulées.
Ces rillettes de la mer artisanales Breizh'illettes ont été élaborées à Lannion (22) avec des ingrédients nobles, sans conservateurs, colorants ni arômes artificiels

Surprenante, cette crème de caramel au beurre salé aux épices porte bien son nom ! Original et insolite, ce caramel breton est rehaussé de cannelle, de vanille et d'un soupçon de poivre noir : un caramel aux accents de Noël, parfumé et gourmand à souhait, à tartiner sur des crêpes, du pain ou des gaufres ou à utiliser dans vos desserts de fête.

Fabrication 100% artisanale, élaborée dans le Morbihan, sans colorants ni conservateurs

100% fabriqué en Bretagne, en partenariat avec une vingtaine de travailleurs en situation de handicap de l'ESAT des Genêts d'Or de Morlaix/Lanmeur (Finistère), ce chocolat noir issu de l'Agriculture Biologique est agrémenté de raisins secs et de graines de sarrasin torréfiées, une association surprenante et gourmande !

Les tablettes de chocolat Grain de Sail sont élaborées avec des ingrédients naturels et des fèves de cacao précieusement sélectionnées, pour le plus grand bonheur des grands amateurs de chocolat !
Le petit plus : les carrés de chocolat sont décorés avec des triskell, roses des vents et le logo Grain de Sail !

Variété emblématique de l'Ille-et-Vilaine, le marron de Redon est cultivé dans un rayon de 30km exclusivement autour de Redon est réputé pour son ​excellente qualité appréciée des connaisseurs et son calibre imposant. Un fruit qui est si convoité qu'il possède même son propre comité : le Comité du Marron de Redon ! L'ESAT du Bois Jumel a ainsi eu la brillante idée de cuisinier ce marron breton d'une façon inédite, laissant toute la place à la saveur de ce fruit : à la façon d'un houmous, tartinable oriental traditionnellement élaboré à base de pois chiche, huile d'olive, jus de citron et purée de sésame, les pois chiche sont ici remplacés par des marrons de Redon. La majorité des ingrédients pour confectionner ce houmous à la bretonne sont issus de l'agriculture biologique, y compris les marrons.
Les "Breizh tartinades BIO" du Bois Jumel sont idéales sur des toasts à l'apéritif, avec des bâtonnets de légumes, des gressins ou chips de sarrasin à tremper dedans ou même en sandwich.

Le basilic est à la mode dans les desserts et s'associe à la perfection avec le sucré ! Preuve en est avec cette confiture : l'alliance entre les fraises de Plougastel goûteuses et une pincée de basilic est parfaitement dosée et absolument originale.

Cette terrine de campagne Hénaff Sélection a été élaborée avec des morceaux de porc breton sélectionnés avec soin et des algues de Bretagne : de la dulse, algue rouge au petit goût de noisette et des haricots de mer, une algue craquante et iodée. Une terrine très originale et surprenante qui fleure bon la Bretagne, entre terre et mer !