Sardines millesimées à déguster chaud à la Nantaise – 115g

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Sardines chaudes à la nantaise La Belle-Iloise
1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles 9 vote(s) - note : 4,56/5
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Une façon originale de déguster des sardines et de changer des sardines froides : cette recette à la Nantaise à base de muscadet, vinaigre de cidre, tomates et condiments se réchauffe quelques instants à la poêle, au four ou au micro-ondes pour faire ressortir tous les arômes du poisson et de la sauce qui l'accompagne.

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Avec ses 80 ans d’expérience au compteur, La Belle-Iloise est l’une des conserveries les plus célèbres et appréciées en Bretagne : leur spécialité est de toujours travailler des poissons frais et toujours à la main ce qui permet de protéger leur chair délicate et de ne pas altérer leur qualité supérieure. La sardine est le poisson star de la conserverie : avec ses jolis reflets argentés, ce poisson est riches en nutriments (oméga-3, vitamines et oligoéléments) et possède une saveur délicatement iodée.

Petit clin d’oeil au terroir Nantais, ces sardines sont accompagnées d’une sauce au muscadet, un vin blanc sec AOC produit au sud de Nantes, à la tomate et relevées avec des petits oignons, de l’ail et du persil.

> Les sardines millésimées de La Belle-Iloise

Comme c’est le cas pour un bon vin, les sardines de la Belle-Iloise sont également millésimées ! En effet, elles sont conservées pendant 2 années afin de leur donner le temps de se confire et ainsi de se bonifier en vieillissant.

> Conseils de dégustation

Déposez la boîte de sardines sous l’eau tiède, déposez-les dans un plat avec leur sauce et faites-les chauffer 2 mn à feu doux dans une poêle, 7 mn dans le four préchauffé à 180°C ou 1 mn au micro-ondes.

> Détails du produit

SaveurMuscadet, tomates, ail et persil
Quantité115 g
Nombre de sardines4 à 6
Prix au kilo45.22€/kg
Fabriqué àQuiberon (29) par La Belle-Iloise

 

> Ingrédients

Sardines (65%), beurre de baratte (lait) (19%), vinaigre de cidre*, oignons (3.5%), vinaigre d’alcool*, tomate, ail, huile de tournesol, persil (0,46%), muscadet* (0,3%), sel, fécule de pomme de terre

* Sulfites