Rillettes d’amande de mer de la Baie de St-Brieuc – 100g

L’amande de mer est un petit coquillage à la coquille arrondie et parée de zébrures qui veut son nom à sa forme d’amande. Souvent consommée crue dans les plateaux de fruits de mer ou bien cuite à la manière des moules marinières, l’amande de mer est ici revisitée sous la forme de rillettes : un tartinable breton particulièrement insolite, préparé avec des amandes de mer de la Baie de St-Brieuc (22), de la crème, du pesto rouge aux algues et des oignons rosés de Bretagne : une pure recette bretonne absolument exquise, gastronomique et raffinée ! A servir sur des toasts grillés ou avec nos chips de sarrasin ou craquelins bretons.
Amandes issues de la pêche responsable dans la baie de St Brieuc (Côtes d’Armor – Bretagne)

5,95

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