Quatre quarts au sarrasin – 275g

Délicieux gâteau moelleux de notre enfance, classique parmi les classiques qui ravit toutes les générations confondues, le quatre quarts doit son nom à sa proportion égale en farine, beurre, sucre et oeufs. La Biscuiterie des Vénètes vous propose ainsi sa version du quatre quarts revisité à la bretonne avec une touche de farine de sarrasin (la fameuse farine des galettes de blé noir) mélangée à de la farine de blé traditionnelle qui confère à ce gâteau d’agréables notes de noisette. Un délice concocté dans leur atelier dans le Morbihan avec des ingrédients biologiques et certifiés Nature et Progrès pour une qualité absolument irréprochable.