La Caracole aux Doigts est une petite entreprise artisanale située dans le Finistère (29) : c’est la confiturière Carole qui réalise toutes ses confitures elle-même, et même la cueillette des fraises auprès de son producteur local. Côté ingrédients, les conservateurs et arômes artificiels sont exclus : elle n’utilise que de véritables fraises de Plougastel, réputées pour leur goût sucré et leur qualité, du sucre et de l’agar-agar (un gélifiant naturel). Dans cette confiture, Carole a souhaité ajouter une petite touche d’exotisme : de la vraie vanille bourbon en gousse dont le parfum se marie à merveille avec la fraise !
> Conseils de dégustation
Vous raffolerez de cette confiture sur des tartines, des crêpes ou de la brioche. Et vous pourrez aussi vous en servir dans de nombreux desserts : des verrines, des yaourts ou fromages blancs et même dans des gâteaux à base de confiture de fraises.
> Détails du produit
Parfum | Fraise de Plougastel et vanille |
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Quantité | 230 g |
Prix au kilo | 21.52€/kg |
Fabriqué à | Lannilis (29) par La Caracole aux Doigts |
> Ingrédients
Véritables fraises de Plougastel (65%), gousse de vanille bourbon (1%), sucre, agar-agar