Coffret gourmand breton végétarien – Le Glas

Dans la gamme de thé celtes de Baronny's, nous vous suggérons le thé aux algues Ouessant, une véritable source de vitamines, sels minéraux, et d'oligo-éléments. Préparé avec du thé oolong, il est faible en théine et pourra être consommé à tout moment de la journée et en soirée. Un thé aux notes subtilement marines et au parfum très doux!
2 conditionnements au choix : sachet en vrac de 50g ou boîte de 20 sachets en fibre naturelle

Le houmous, spécialité orientale initialement élaborée à base de pois chiches, purée de sésame et d’huile d’olive, est ici revisité à la Bretonne par le Bois Jumel avec des cocos de Paimpol, de délicieux haricots blancs AOP (appellation d’origine protégée) qui font la réputation de la ville de Paimpol dans les Côtes d’Armor ! La majorité des ingrédients pour confectionner ce houmous breton sont issus de l'agriculture biologique, y compris les cocos.
Les "Breizh tartinades BIO" du Bois Jumel sont idéales sur des toasts à l'apéritif, avec des bâtonnets de légumes, des gressins ou chips de sarrasin à tremper dedans ou même en sandwich.

Si vous voulez de l'originalité pour l'apéritif, vous allez être servi avec le délicieux tartinable de pois cassé aux olives vertes et noix de cajou Hénaff Sélection, une recette inédite qui mêle la douceur du pois cassé avec la légère amertume ensoleillée des olives et le croquant des noix de cajou ! Un tartinable sans viande et sans poisson qui vous fera découvrir une alliance de saveurs novatrice et absolument divine !

Délicieuse compotée d'oignons sucrée/salée pouvant accompagner et relever absolument tous vos mets, que ce soit une viande, un pâté, du foie gras, des fromages ou incorporé dans une quiche, notre confit d'oignons de Roscoff a été préparé avec pas moins de 88% de véritables oignons de Roscoff AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ! Légume star en Bretagne, aussi appelé oignon rosé de par sa couleur caractéristique, il doit son appellation "de Roscoff" à son lieu de culture qui se situe dans une zone bien spécifique du littoral nord du Finistère. Et il y a fort à penser que ce climat côtier y est pour beaucoup pour lui conférer cette saveur unique, à la fois fruitée, légèrement sucrée, très douce et peu piquante. Mais le savoir-faire de nos agriculteurs bretons a également toute son importance, avec une méthode de culture très particulière et rigoureuse, régie par un cahier des charges très pointu.

Découvrez les merveilles de notre terroir breton et donnez du goût à tous vos plats et vos apéritifs avec notre confit d'oignons, fabriqué artisanalement avec passion en Bretagne !

D'une robe rouge éclatante avec son parfum sucré enivrant, elle est convoitée dès lors que le printemps pointe le bout de son nez. Elle est née au XVIIIe siècle et réside à Plougastel dans le Finistère. Véritable star locale, on lui fait même sa fête au village en juin et elle dispose de son propre musée dédié. Elle, ce n'est pas n'importe qui : c'est l'or rouge de Plougastel comme on la surnomme, la fraise de Plouagastel ! Et si on ne tarit pas d'éloges à son sujet, c'est parce que son goût est particulièrement exquis et juteux certainement grâce au microclimat particulier de la presqu'île, bref c'est la fraise dans toute sa splendeur, comme on l'aime (ou comme on voudrait l'aimer tant il n'est pas toujours facile de trouver de bonnes fraises sur nos étals). Fragile et sensible, nous avons voulu partager ce petit joyau local mais sous la forme de confiture, pour que vous puissiez l'apprécier où que vous soyez ! Et c'est entouré de l'un de nos compères confituriers que nous avons réalisé cette confiture de fraise 100% bretonne, une confiture "extra" c'est-à-dire classée dans les confitures dites haut-de-gamme avec 60% de fraises de Plougastel (contre 35% de fruits minimum pour une confiture standard). De quoi laisser toute la place aux saveurs de ce fruit tellement savoureux qu'il serait dommage de dénaturer avec trop de sucre. Dans un yaourt, dans des crêpes, sur du pain ou des verrines, au goûter comme au petit-déjeuner ou au dessert, vous trouverez 1001 façon de déguster la reine de Plougastel-Daoulas !

Présentée en bocal de 120g,les Begoù lipous* vont en raffoler !

* Begoù lipous = Becs sucrés

Les chips de galettes de sarrasin ont incontestablement bousculé l'univers des biscuits apéritifs, mettant la Bretagne et ses traditions culinaires populaires en avant ! Nos chips bretonnes laissent toute la place à la saveur unique du sarrasin : confectionnées à partir de farine de blé noir biologique origine France et sans friture pour ne pas altérer cette saveur si particulière, elles se picoreront natures à l'apéritif, à tremper dans un tartinable de votre choix (rillettes en tout genre, fromage frais, tartinable végétal) ou encore à incorporer dans vos salades pour ajouter du croustillant. Ultra croustillantes, légères et saines, nos chips crackers de sarrasin artisanales ne contiennent évidemment aucun conservateur ni additif, que du naturel et des ingrédients biologiques et origine France de grande qualité.
Mettez à votre tour la Bretagne à l'honneur à l'apéro !

Retrouvez le meilleur des deux mondes dans notre assortiment des deux biscuits bretons les plus mythiques de notre chère et tendre gastronomie bretonne : le palet breton et la galette bretonne ! Certainement les plus populaires d'entre tous et toujours autant adorés de toutes les générations confondues, ces biscuits pur beurre sont tous deux élaborés avec une généreuse quantité de beurre qui fait leur saveur si authentique et s'apprécient pour leur texture sablée croustillante à souhait. Ils se distinguent par leur forme, la galette étant plus plate et d'une forme dentelée et le palet plus épais et tout en rondeur. L'un comme l'autre se laisseront picorer à tout instant pour une pause gourmande, accompagné ou non d'une boisson chaude, ou se prêteront volontiers à la préparation de vos verrines et desserts maison.
Fabriqués en Bretagne avec amour, notre assortiment de galettes bretonnes et palets bretons n'a pas été concocté avec n'importe quel beurre mais du beurre extra frais qui leur donne ce goût hors pair. De la farine de froment origine Bretagne, des oeufs origine France et de la fleur de sel de Guérande pour une touche finale subtilement salée en bouche viennent parfaire cette recette bretonne authentique, sans addition de conservateurs et de tout autre ingrédient artificiel qui n'aurait pas sa place dans la tradition bretonne, la vraie !
Présenté dans un sachet orné d'un ruban en rufia, 2 sachets fraîcheur de 1 palet breton et 2 sachets fraîcheur de 3 galettes bretonnes n'attendent qu'à être croqués par les Begoù lipous* !

* Begoù lipous = Becs sucrés

Quand la douceur du chocolat se mêle à la tendresse du caramel au beurre salé, cela donne des bonbons au caramel breton tout simplement irrésistibles ! Elaborés dans les Côtes d'Armor par la Maison Brieuc, avec un mélange de chocolat noir et de chocolat au lait, ces délicieux caramels tendres de Bretagne restent fidèles à la recette qui fait leur réputation, c'est-à-dire du beurre et une touche de sel de Guérande qui leur confère ces agréables notes sucrées/salées et leur saveur douce et crémeuse en bouche !

Présentés en sachet de 150g soit environ 20 papillotes de caramel

Cette boîte noire ornée de notre petite mascotte vous permettra de présenter les produits de votre choix pour faire votre propre coffret cadeau gourmand : cette boîte peut contenir jusqu'à 6 produits (idéalement petits pots et verrines jusqu'à 230g)* selon les formats.