Pâtes Bretonnes 100% Artisanales
Cocos / Haricots blancs secs origine Bretagne – 300g
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Loading...Bococos, conserverie bretonne spécialiste par excellence des cocos de Bretagne depuis 2016 à Paimpol (Côtes d’Armor), vous a déniché de savoureux haricots blancs secs 100% origine Bretagne : pré-écossés, vous pourrez ainsi cuisiner cette légumineuse à votre convenance avec vos recettes fétiches, à déguster froid ou chaud. Les cocos de Bretagne de Bococos s’accorderont à merveille avec aussi bien du poisson, des fruits de mer ou une viande en tant qu’accompagnement, mais sont également excellents sous de nombreuses formes : en purée, en soupe, en houmous maison ou dans vos salades composées !
Sachet de 400g de cocos à cuire (soit environ 6 portions de 120g de haricots cuits)
4,99€
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> Détails du produit
| Conseils de préparation | Comptez environ 60g de cocos secs par personne. Laissez tremper les haricots dans l’eau froide pendant 12 heures. Vous pouvez ensuite procéder à la cuisson : faites bouillir de l’eau (3 fois le volume de cocos) sans la saler au départ de la cuisson (les grains risqueraient d’éclater), versez les cocos de Bretagne et assaisonnez à votre convenance. A titre d’exemple, vous pouvez y ajouter un oignon piqué de 2/3 clous de girofle, 1 oignon émincé en petits morceaux, 1 carotte en tronçons, du thym et du laurier, du poivre et un morceau de lard fumé. Vous pouvez dès à présent saler avec du gros sel et poursuivre la cuisson pendant 10mn. |
|---|---|
| Quantité | 400 g |
| Prix au kilo | 16.63€/kg |
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g : energie 290kcal/1215kJ, matières grasses 1.9g dont acides gras saturés <0.3g, glucides 44g dont sucres 5.8g, protéines 23.6g, sel 0.001g |
| Ingrédients | Cocos / Haricots blancs secs origine Bretagne |
| Fabriqué à | Paimpol (22) par Bococos |
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