Roland Denoual a débuté sa carrière de charcutier en 1978 à Dinan. Après avoir écumé plusieurs maisons de référence dans le secteur, il décide d’élaborer ses propres terrines, rillettes et pâtés à base de porc labellisé “Le Porc Français”.
Passionné par son métier, Roland Denoual a obtenu de nombreux prix à l’occasion de concours nationaux et un diplôme de Maître Artisan charcutier-traiteur en 2012 récompensant ses 40 ans de métier.
> Conseils de dégustation
Pour l’apéritif et débuter votre repas tout en gourmandise, cette terrine aux oignons sera fameuse sur nos toasts au sel de Guérande.
> Détails du produit
Labels et récompenses | |
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Quantité | 100 g |
Prix au kilo | 29.50€/kg |
Fabriqué à | Guingamp (22) par Roland Denoual |
> Ingrédients
Gorge et foie de porc, oignons de Roscoff (11.8%), couennes de porc, sel de Guérande, poivre noir, épices