Confiture de lait au beurre salé – 250g

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Du lait, du sucre et du beurre salé : seuls ces ingrédients ont été utilisés pour réaliser cette onctueuse confiture de lait au beurre salé au petit goût caramélisé. Vous ne pouvez qu'adorer les confitures artisanales du Maître Confiturier de France La Cour d'Orgères !

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En 1973, dans la ville d’Orgères à quelques pas de Rennes, Margareth et Pierre-Jan Indekeu, agriculteurs, avaient pour habitude de fabriquer leurs confitures maisons à partir de leurs arbres fruits. Alors qu’ils ne fabriquaient ces confitures que pour leur famille et leurs proches, ils décident quelques années plus tard d’essayer de les commercialiser sur la côte du Morbihan : le succès fût sans appel à tel point qu’ils décident de changer totalement de profession et de ne se dédier qu’à la fabrication de confitures artisanales. Ils obtiendront alors le statut d’artisan et Maître Confiturier de France puis ouvriront leur magasin à Quiberon (56). En 2006, ils auront l’honneur d’obtenir le titre d’Officier de Bouche de la Confrérie Gastronomique de la Marmite d’Or. Et en 2010, ils céderont leur petite entreprise à leurs filles, Vérène et Marie-Charlotte.

Cette confiture de lait artisanale a été fabriquée avec les ingrédients les plus simples et bien évidemment sans aucun colorants, conservateurs ni arômes chimiques : avec du lait entier et écrémé, du sucre et du beurre salé, rien de plus, juste les ingrédients nécessaires pour fabriquer une bonne confiture de lait. De plus, le beurre salé confère à cette confiture un goût caramélisé absolument délicieux.

> Conseils de dégustation

La confiture de lait peut s’utiliser pour faire des gâteaux, comme fond de tarte à recouvrir de quartier de pommes ou pour un petit goûter simple sur des tartines ou des crêpes bretonnes !

> Détails du produit

SaveurLait et beurre salé
Quantité250 g
Prix au kilo18.00€/kg
Fabriqué àQuiberon (56) par La Cour d’Orgères

 

> Ingrédients

Lait entier, sucre, lait écrémé, beurre salé