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Loading...> A propos du gâteau breton au caramel
Bien que ses origines soient assez obscures, le gâteau breton aurait vu le jour il y a plus de 150 ans à Port-Louis dans le Morbihan. Les marins bretons avaient d’ailleurs pour habitude d’en déguster à bord lors de longues traversées grâce à ses propriétés de conservation plutôt longues.
De la farine, du sucre, du beurre et des jaunes d’œufs, tels sont les ingrédients qui composent le véritable gâteau breton. Fidèle à la recette d’origine, le gâteau breton des Délices de l’Argoat a son petit truc en plus qui le rend si gourmand : du caramel et des éclats de caramel au beurre salé, pour une touche encore plus bretonne !
> Conseils de dégustation
Ce gâteau breton accompagnera à merveille un thé ou un café. Comme le veut la tradition bretonne, il convient de découper les parts du gâteau breton en forme de losange ! Vous pouvez le conserver à température ambiante.
> Détails du produit
| Quantité | 400 g |
|---|---|
| Nombre de personnes | Pour 4 à 6 personnes |
| Prix au kilo | 17.38€/kg |
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g : énergie 516kcal/2160kJ, matières grasses 26.7g dont acides gras saturés 17.9g, glucides 62g dont sucres 26.7g, protéines 6.3g, sel 1.25g |
| Fabriqué à | Plougonver (22) par les Délices de l’Argoat |
> Ingrédients
Farine de blé, beurre concentré 18%, sucre, oeufs, éclats de caramel (sucre, sirop de glucose, crème fraîche, beurre salé, poudre de lait écrémé, fleur de sel de Guérande), poudres à lever (pyrophosphate et bicarbonate de sodium), sel, caramel (sucre, sirop de glucose-fructose, eau).
