Gâteau breton au caramel au beurre salé

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Découvrez le gâteau breton traditionnel aux éclats gourmands de caramel au beurre salé : ce gâteau pur beurre typique de Bretagne est apprécié pour sa texture sablée et sa croûte dorée !

Fabrication 100% artisanale par les Délices de l'Argoat dans les Côtes d'Armor.

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> A propos du gâteau breton au caramel

Bien que ses origines soient assez obscures, le gâteau breton aurait vu le jour il y a plus de 150 ans à Port-Louis dans le Morbihan. Les marins bretons avaient d’ailleurs pour habitude d’en déguster à bord lors de longues traversées grâce à ses propriétés de conservation plutôt longues.

De la farine, du sucre, du beurre et des jaunes d’œufs, tels sont les ingrédients qui composent le véritable gâteau breton. Fidèle à la recette d’origine, le gâteau breton des Délices de l’Argoat a son petit truc en plus qui le rend si gourmand : du caramel et des éclats de caramel au beurre salé, pour une touche encore plus bretonne !

 

> Conseils de dégustation

Ce gâteau breton accompagnera à merveille un thé ou un café. Comme le veut la tradition bretonne, il convient de découper les parts du gâteau breton en forme de losange ! Vous pouvez le conserver à température ambiante.

> Détails du produit

Quantité400 g
Nombre de personnesPour 4 à 6 personnes
Prix au kilo17.38€/kg
Valeurs nutritionnellesPour 100g : énergie 516kcal/2160kJ, matières grasses 26.7g dont acides gras saturés 17.9g, glucides 62g dont sucres 26.7g, protéines 6.3g, sel 1.25g
Fabriqué àPlougonver (22) par les Délices de l’Argoat

 

> Ingrédients

Farine de blé, beurre concentré 18%, sucre, oeufs, éclats de caramel (sucre, sirop de glucose, crème fraîche, beurre salé, poudre de lait écrémé, fleur de sel de Guérande), poudres à lever (pyrophosphate et bicarbonate de sodium), sel, caramel (sucre, sirop de glucose-fructose, eau).