Confit d’oignons de Roscoff AOP au miel et chouchen – 90g

La Chikolodenn est une conserverie artisanale basée à Carantec (29) : depuis une dizaine d’années, elle se dédie à la préparation de plats cuisinés traditionnels (kig-ha-farz, cocos paimpolais…) mais aussi de nombreux produits à base de l’oignon phare du Finistère, l’oignon de Roscoff, qui a obtenu le label AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) en 2009 puis AOP (Appellation d’Origine Protégée) en 2013.

L’oignon de Roscoff est cultivé depuis le XVIIème siècle et est apprécié pour ses apports en vitamine C, sa texture fondante et son petit goût fruité.

> Conseils de dégustation

Ce confit d’oignons parfumé au miel et au chouchen sera apprécié sur des toasts, des biscottes ou en accompagnement d’une viande (magret de canard, foie gras ou volaille).

> Idées de recettes

Une idée gourmande avec du confit d’oignon ? Regardez du coté de notre blog avec ces quelques recettes :

• Recette des Feuilletés au chèvre et confit d’oignons de Roscoff au miel