Fleur de Sel de Guérande à la truffe – 85g

Cette fleur de sel de Guérande à la truffe accompagnera les mets les plus simples comme les plus festifs ! La truffe noire du Périgord, aussi surnommée « or noir », est un champignon prestigieux et rare apprécié pour ses arômes et son parfum délicat.
La fleur de sel de Guérande est quant à elle appelée « or blanc » : composée de cristaux naturellement blancs, on la récolte à la main les soirs d’été à la surface des marais salants de Guérande.

> Conseils de dégustation

Ce sel à la truffe parfumera aussi bien vos plats de tous les jours (une omelette, une purée de pommes de terre ou un risotto) que vos plats de fêtes (un carpaccio de St-Jacques, une tranche de foie gras…)

> Idées de recettes

Vous pouvez utiliser le sel de Guérande à la Truffe dans de nombreuses recettes de cuisine. Voici quelques idées gourmandes faciles et rapides :

• Ecrasé de pommes de terre au sel de truffe