Les producteurs de caramel au beurre salé

Tempête de l’Ouest

Le caramel au beurre salé artisanal à prix fondu

Chez Tempête de l’Ouest, notre fière petite entreprise fondée par Elsa & Jordan, vos matelots préférés,  nous sommes fiers de proposer notre propre sélection de spécialités bretonnes dont des bonbons au caramel au beurre salé, disponibles en sachets individuels, petites boites en bois ou en vrac au kilo, et des crèmes de caramel au beurre salé pour enchanter vos petits déjeuner et vos crêpes party. Il était évident d’inclure ces produits dans notre sélection gourmande. C’est pourquoi, nous les avons élaborés en partenariat avec des caraméliers bretons de renom, garantissant une qualité artisanale à des prix accessibles. De plus, nous avons pensé aux budgets serrés comme aux besoins spécifiques : remises dégressives dès plusieurs unités, formats familiaux, ou encore gros conditionnements pour les mariages, anniversaires, événements d’entreprise, chambres d’hôtes / air BNB ou comités…. Vous pouvez ainsi faire du stock à prix réduit, sans compromettre la qualité. Une solution économique, pratique et 100% bretonne pour les gourmands… en solo ou grand comité !

L’Ambr1

Le caramel au beurre salé haut de gamme

Chez L’Ambr1 on ne se fond pas dans le décor : l’originalité et la qualité sont de mise lorsqu’ils créent leurs crèmes de caramel au beurre salé. Nicolas et Caroline sont 2 anciens chefs pâtissiers qui ont succombé à la douce folie du caramel au beurre salé en 2010 : situés à Plourivo tout près de Paimpol dans les Côtes d’Armor, ils ont bâti leur petit empire de la gourmandise il y a quelques années pour se consacrer entièrement à la fabrication artisanale de caramels au beurre salé avec une image plus luxueuse, entre tradition et parfums atypiques et insolites. Tous les précieux ingrédients qui les composent sont savamment dosés et soigneusement sélectionnés : ainsi ils réalisent leurs bonbons tendres au caramel avec du beurre Bordier et de la nacre de sel de Millac, 2 produits aux saveurs d’exception pour une expérience gustative absolument unique.

La Maison d’Armorine

Le pionnier du caramel au beurre salé

Véritable fer de lance du caramel breton, Raymond et Yvonne Audebert sont les fondateurs de la Maison d’Armorine, une confiserie hautement réputée à Quiberon dans le Morbihan depuis 1946. Parmi leur spécialités, on ne peut pas passer à côté du Salidou (leur marque de crème de caramel au beurre salé), des éclats de Salidou (des pépites de caramel concassé à utiliser dans les desserts), des Niniches de Quiberon (des sucettes artisanales fines et longilignes parfumées au caramel ou aux fruits tout de même référencées au patrimoine culinaire de France et élues « Meilleur Bonbon de France ») ou encore de leurs cubes de bonbons au caramel durs ou mous. Et leur petit secret pour avoir des produits aussi gourmands, c’est d’avoir su préserver tout leur savoir-faire et leur tradition de père en fils et le même goût authentique de leurs petites douceurs depuis tant d’années : ils utilisent toujours d’ailleurs de vieux chaudrons et cuivre et uniquement des ingrédients 100% naturels lors de leur fabrication.

Maison Brieuc

L’alliance du terroir et de l’innovation

Fondée en 2000 en Baie de Saint-Brieuc, Maison Brieuc est une entreprise familiale qui valorise les saveurs de Bretagne à travers une gamme de douceurs caramélisées élaborées sans conservateurs, sans colorants et sans additifs. Connue pour son caramel au beurre salé traditionnel, Brieuc ne cesse d’innover tout en restant fidèle à ses racines bretonnes.

Parmi leurs créations phares, on retrouve le Crous’ty Caramel, une crème de caramel au beurre salé et éclats de galettes bretonnes, qui a remporté le titre de “Meilleure nouveauté 2025” décerné par Produit en Bretagne. Une vraie réussite gustative, alliant fondant et croustillant ! Maison Brieuc propose aussi de délicieuses roses des sables au caramel au beurre salé, un mariage croustillant entre céréales et caramel au beurre salé, ainsi que l’audacieux Nutabreizh : une pâte à tartiner au chocolat-noisette twistée au caramel au beurre salé, parfaite pour les amateurs de petits déjeuners ultra-gourmands ! 

Un savoir-faire local, une volonté constante d’innover, et des produits qui font la fierté de toute une région.

Le Bois Jumel

Tradition et engagement social

Situé à Carentoir, dans le Morbihan, Le Bois Jumel est un ESAT (Établissement et Service d’Aide par le Travail), qui œuvre depuis 1981 à l’insertion professionnelle de personnes en situation de handicap. À travers une production artisanale et solidaire de confitures, conserves et autres houmous de légumes, l’atelier valorise le terroir breton tout en mettant l’humain au cœur de son activité.

Parmi leurs spécialités phares, on retrouve leur crème de caramel au beurre salé biologique, certifiée AB (Agriculture Biologique). Élaborée à partir d’une liste d’ingrédients ultra courte et 100% naturelle, cette crème contient uniquement du lait entier bio, du sucre de canne bio, du beurre salé bio et du caramel maison (sucre et eau), rien de plus, le naturel est l’honneur au sein d’un établissement qui met l’humain au centre de tout.