Roland Denoual est un maître artisan charcutier traiteur qui élabore, d’une main de maître, ses terrines, pâtés et rillettes à base de porc breton labellisé le Porc Français, à Guingamp dans les Côtes d’Armor : des conserves haut-de-gamme élaborées de A à Z en Bretagne, que ce soit la préparation de la viande, les assaisonnements, la mise en bocal et la cuisson.
> Conseils de dégustation
Cette terrine de porc aux pruneaux sera excellente sur du pain frais ou toastés ou encore sur nos petits craquelins bretons apéritifs pour un apéro 100% breton !
> Détails du produit
Labels et récompenses | |
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Quantité | 100 g |
Prix au kilo | 33.00€/kg |
Fabriqué à | Guingamp (22) par Roland Denoual |
> Ingrédients
Gorge, épaule, poitrine et mouille de porc, pruneaux (5,4%), foie de porc, échalotes, blanc d’œufs, sel du Guérande, gelée aromatique (os, couennes de porc, carottes, thym, laurier, ail), graines de moutarde, poivre noir, épices