Le Bois Jumel revisite le houmous avec une recette originale à base de haricots rouges. Cette légumineuse, appréciée pour sa saveur plus marquée que celle du pois chiche, donne ici une tartinade douce et onctueuse, parfaite pour varier les plaisirs à l’apéritif. Les haricots rouges sont finement broyés puis associés à huile d’olive, purée de sésame, citron, ail et épices, pour obtenir une préparation savoureuse et équilibrée. Le résultat est un houmous gourmand, légèrement relevé, qui change agréablement de la version classique.
À déguster sur des toasts ou en dip, il trouve aussi facilement sa place dans des wraps ou des sandwichs végétariens avec du pain frais !
Préparé avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique et cuisiné en Bretagne, ce houmous de haricot rouge est une belle idée pour apporter une touche originale à vos apéritifs.
Ce houmous 100% breton incarne une nouvelle façon de savourer le végétal : authentique, local, naturel et engagé.
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