Sardines millesimées à l’huile d’olive Saint-Georges – 115g

Depuis 1932, la conserverie bretonne de Quiberon (56) La Belle-Iloise nous régale grâce à la qualité de ses poissons et ses accompagnements gourmands. La tradition est leur mot d’ordre depuis toujours : les poissons sont tous préparés frais et surtout à la main pour ne pas altérer leur qualité. La sardine, petit poisson aux couleurs bleutées et argentées, est la reine de la conserverie La Belle-Illoise car il est très apprécié pour ses qualités nutritionnelles (riche en oméga-3, vitamines et oligoéléments) et sa saveur fine et iodée.

Ces sardines sont les plus traditionnelles de La Belle-Iloise, préparées avec de l’huile d’olive vierge à la saveur légèrement fruitée de grande qualité et précieusement sélectionnée par la conserverie pour sublimer le goût délicat de la sardine.

> Les sardines millésimées de La Belle-Iloise

Comme c’est le cas pour un bon vin, les sardines de la Belle-Iloise sont conservées pendant 2 années pour leur donner le temps de se confire et ainsi de se bonifier. Si vous souhaitez les conserver pendant quelques temps, n’hésitez pas à le retourner tous les 5 mois pour que l’huile confise les sardines des 2 côtés.

> Conseils de dégustation

Dégustez ces sardines sur du pain frais ou grillé ou des biscottes. Vous pouvez aussi les préparer dans des petits feuilletés, dans une quiche ou accompagnées d’un écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive.