kouign amann individuel aux pépites de chocolat – 100g

Ce petit kouign-amann aux pépites de chocolat est une pure tentation… Derrière lui, on retrouve la Maison Tirel, une toute petite entreprise artisanale située à Saint-Brieuc, où un seul pâtissier façonne chaque gâteau à la main avec soin. Ici, rien n’est laissé au hasard : la pâte est travaillée patiemment, le beurre frais y est incorporé en couches généreuses, puis le tout est caramélisé au four pour obtenir cette croûte brillante et croustillante qui fait tout le charme du kouign-amann. Mais attention, les vrais gourmands sont attendus au tournant : à l’intérieur, la pâte moelleuse est parsemée de pépites de chocolat fondantes, qui viennent se mêler au sucre et au beurre pour créer une texture ultra gourmande, légèrement coulante par endroits, presque comme une viennoiserie feuilletée et caramélisée. La farine 100% locale provient de moulins morbihannais et le beurre frais, ce qui donne à ce petit kouign une saveur authentique, riche et profondément réconfortante.

Dès qu’on le réchauffe légèrement, le parfum de beurre chaud et de chocolat se répand… et il devient tout simplement impossible d’y résister. À déguster tiède, seul ou accompagné d’un café, c’est le genre de plaisir sucré qui transforme un simple goûter en vrai moment de bonheur ! Juste divin, on vous prévient.