Cassoulet breton à la saucisse de Molène – 280g

Ce cassoulet breton revisité, la conserverie artisanale La Chikolodenn fait honneur à la richesse des produits du terroir breton et à l’art du mijotage, avec une recette généreuse et pleine de caractère.

Les haricots blancs, base essentielle de ce mets, sont cuits dans un bouillon parfumé aux légumes, fond de volaille et fond de veau, et se mêlent à un trio de viandes et charcuteries bretonnes qui donne toute sa signature à ce plat : saucisse de Molène (saucisse typique de l’Île de Molène), poitrine demi-sel, et saucisson à l’ail. Le tout est relevé d’aromates, d’un filet de concentré de tomates, d’un soupçon d’ail et d’une touche de graisse d’oie et de beurre, pour une texture onctueuse et des saveurs riches !

Un plat cuisiné breton réconfortant et complet, simplement à réchauffer et à déguster, qui illustre à merveille le savoir-faire culinaire breton : générosité, authenticité et tradition.