Crème de caramel au beurre salé Chocolat – 220g

Ce caramel au beurre salé au chocolat est préparé à la main par la Maison Tirel à Saint-Brieuc, dans le plus pur esprit artisanal breton. Avec le pâtissier Olivier, l’unique de la Maison, tout part d’ingrédients simples et bien choisis : de la crème, du sucre, du beurre frais et du chocolat noir (du vrai, et non du cacao en poudre !) soigneusement dosés pour obtenir un équilibre parfait entre douceur et intensité. La texture est lisse et onctueuse, avec la saveur à tomber du caramel au beurre frais relevé d’une pointe de sel et d’une bonne dose de chocolat. Le chocolat apporte une profondeur gourmande sans masquer le goût du caramel, et le sel vient subtilement souligner l’ensemble. Cette crème de caramel breton sera exquise aussi bien sur une crêpe que sur une brioche, dans un dessert maison ou tout simplement… à la cuillère. Un caramel artisanal plein de caractère et de gourmandise, fidèle à l’esprit de la Bretagne.