Breizh infusion au sarrasin torréfié BIO Certifié AB – Maxi format 1kg vrac

L’infusion au sarrasin grillé est exclusivement composée de graines de sarrasin, une plante emblématique plus connue sous le nom de blé noir. Après récolte, ces graines sont entièrement torréfiées (grillées) afin de développer une saveur plus intense, aux notes naturellement toastées, rondes et légèrement noisettées.

Cette boisson chaude est très appréciée au Japon, où elle porte le nom de Sobacha (littéralement « thé de sarrasin »). Naturellement sans théine, elle peut être dégustée à tout moment de la journée, aussi bien en boisson chaude qu’en infusion tiède ou froide.

Le sarrasin est reconnu pour ses qualités nutritionnelles naturelles. Cette infusion concentre les principaux atouts de la graine :

• une teneur intéressante en magnésium, souvent associée à une meilleure résistance au stress et à la fatigue passagère
• une boisson faible en calories, régulièrement intégrée dans une démarche d’équilibre alimentaire
• une richesse naturelle en fibres, appréciée pour le confort digestif
• la présence de rutine, un composé naturellement présent dans le sarrasin apprécié pour ses effets bénéfiques sur la circulation

Proposée ici en format XXL 1 kg, cette infusion au sarrasin est idéale pour une consommation régulière. Ce grand conditionnement permet de profiter d’un excellent rapport quantité / durée, tout en limitant les emballages. Il convient aussi bien aux amateurs fidèles qu’aux usages intensifs (famille, restauration, boutiques, salons de thé ou espaces bien-être).

Cette infusion est élaborée artisanalement à partir de graines de sarrasin entièrement torréfiées en Bretagne, dans le Morbihan. Les graines sont certifiées Agriculture Biologique, garantissant une production respectueuse et une traçabilité rigoureuse.

Une boisson simple, authentique et chaleureuse, qui met à l’honneur le sarrasin dans toute sa pureté.

> Conseils de dégustation

Laissez infuser 1 cuillère à soupe environ dans une tasse pendant 5 à 10 mn selon la saveur souhaitée dans une eau à 100°C. Les graines restant dans le fond de la tasse et étant comestibles, vous pouvez les laisser ou vous pouvez les filtrer. A consommer nature ou avec un peu de miel ou de sucre.