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Loading...Le sac à farz que l’on appelle aussi « farz poch » en breton vous sera très utile pour cuisiner un kig-ha-farz, la spécialité par excellence du Finistère à base de viande, légumes et fars blancs et noirs. C’est dans ce sac à mettre dans la marmite pendant la cuisson de la viande et des légumes que vous pourrez faire cuire les fars : 2 sacs sont recommandés si vous souhaitez préparer un kig-ha-farz avec les 2 types de farz.
Les dessins figurant sur le sac ont été réalisés avec une encre alimentaire.
> Utilisation du sac à kig-ha-farz
Déposez votre préparation (farz à base de farine de froment ou de farine de sarrasin) dans le sac. Refermez-le bien en nouant les deux ficelles tout autour, faites un noeud suffisamment serré pour que la préparation ne s’échappe pas pendant la cuisson et que vous pourrez facilement défaire sans avoir à couper la ficelle. Déposez le sac dans la marmite et accrochez-le si possible pour le retirer plus aisément.
En fin de cuisson, retirez le sac et enlevez soigneusement la ficelle.
Découvrez également notre délicieuse recette du kig-ha-farz typiquement finistérienne avec la préparation des farz de froment et sarrasin : voir la recette
> Détails du produit
| Dimensions | 39 x 17 cm environ |
|---|---|
| Matière | 50% coton 50% lin |
| Conseils d’entretien | Faites tremper les sacs dans l’eau froide avant 1ère utilisation pour que la toile perde sa raideur. Après chaque cuisson, mettez les sacs à l’envers et grattez les résidus avec une brosse souple. Nettoyez-les à l’eau très chaude ou savonneuse sans détergents (type lessive) afin de ne pas laisser de parfum sur la toile. Lavage à la main fortement recommandé. |
| Distribué par | La Chikolodenn à Carantec (29) |
* Livraison dès 2.99€ seulement en lettre suivie valable pour l’achat de 1 à 2 sacs à kig ha farz : voir conditions détaillées
