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Loading...Le sac à farz que l’on appelle aussi « farz poch » en breton vous sera très utile pour cuisiner un kig-ha-farz, la spécialité par excellence du Finistère à base de viande, légumes et fars blancs et noirs. C’est dans ce sac à mettre dans la marmite pendant la cuisson de la viande et des légumes que vous pourrez faire cuire les fars : 2 sacs sont recommandés si vous souhaitez préparer un kig-ha-farz avec les 2 types de farz.
Les dessins figurant sur le sac ont été réalisés avec une encre alimentaire.
> Utilisation du sac à kig-ha-farz
Déposez votre préparation (farz à base de farine de froment ou de farine de sarrasin) dans le sac. Refermez-le bien en triant sur les ficelles, faites un noeud suffisamment serré pour que la préparation ne s’échappe pas pendant la cuisson et que vous pourrez facilement défaire sans avoir à couper la ficelle. Déposez le sac dans la marmite et accrochez-le si possible pour le retirer plus aisément.
En fin de cuisson, retirez le sac et enlevez soigneusement la ficelle.
Découvrez également notre délicieuse recette du kig-ha-farz typiquement finistérienne avec la préparation des farz de froment et sarrasin : voir la recette
> Détails du produit
| Dimensions | 37 x 17 cm environ |
|---|---|
| Matière | 100% coton |
| Conseils d’entretien | Faites tremper les sacs dans l’eau froide avant 1ère utilisation pour que la toile perde sa raideur. Après chaque cuisson, mettez les sacs à l’envers et grattez les résidus avec une brosse souple. Nettoyez-les à l’eau très chaude ou savonneuse sans détergents (type lessive) afin de ne pas laisser de parfum sur la toile. |
| Distribué par | La Chikolodenn à Carantec (29) |
* Livraison dès 2.99€ seulement en lettre suivie valable pour l’achat de 1 à 2 sacs à kig ha farz uniquement : voir conditions détaillées
