Rillettes d’huîtres de Bretagne – 100g

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Ces rillettes d’huîtres de Bretagne, préparées avec des huîtres élevées dans la baie du Finistère Sud, subtilement iodées et cuisinées avec du persil, des échalotes et du vin blanc, feront chavirer les amateurs de ce précieux coquillage ! Ce tartinable de la mer très original a été élaboré artisanalement sur l’île de Groix dans le Morbihan.

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Description

Groix et Nature, conserverie marine située sur l’île de Groix dans le sud du Morbihan, élabore de délicieux tartinables de la mer et conserves à partir de matières premières d’excellence principalement commandées à des producteurs de la région afin de favoriser les circuits de proximité.

Pour réaliser ces rillettes d’huîtres, Groix et Nature travaille avec les huîtres de M. Jean-Jacques Cadoret, producteur depuis 5 générations situé sur les bords du Belon, un petit fleuve côtier du Finistère. Très prisées, les huîtres Cadoret sont reconnues pour leur qualité exceptionnelle et leur chair ferme et croquante.

> Conseils de dégustation

Nous vous conseillons de savourer ces rillettes sur des toasts de pain de seigle. Vous pouvez aussi les gratiner 2 minutes au grill et les accompagner d’un verre de vin blanc moelleux ou sec.

> Détails du produit

Quantité	100 g
Prix au kilo	69.00€/kg
Valeurs nutritionnelles	Pour 100g : energie 157kcal/654kJ, matières grasses 8.5g dont acides gras saturés 5.6g, glucides 7.9g dont sucres 0.5g, protéines 13g, sel 0.9g
Fabriqué à	Ile de Groix (56) par Groix et Nature

> Ingrédients

Huîtres (Crassostrea gigas origine Bretagne) 50%, raie, crème liquide, farine de blé, beurre, échalotes, vin blanc (sulfites), protéines de lait et lactose, ail, persil, sel, poivre. Traces éventuelles de crustacés, céleri, moutarde.