Pâtes Bretonnes symboles bretons Blé noir – 250g

Les pâtes Formes Bretonnes de Maison Hermine ne ressemblent à aucune autre : elles célèbrent l’identité bretonne dans ce qu’elle a de plus emblématique. Triskell, hermine, phare… des formes uniques qui ont demandé de longs mois d’essais et de mise au point avant d’obtenir un résultat à la fois net, gourmand et parfaitement fidèle aux symboles qu’elles représentent !
Conçues à Châteaubourg (Ille-et-Vilaine), ces pâtes sont élaborées par Maison Hermine, reconnue “Producteur Artisan de Qualité” par le Collège Culinaire de France. Cet artisan travaille en lien étroit avec des moulins et céréaliers bretons, garantissant au maximum des matières premières locales et une démarche environnementale cohérente. L’ingrédient phare : le blé noir IGP Bretagne, qui apporte à la fois caractère, authenticité et une belle tenue à la cuisson. Les formes sont obtenues grâce à des moules en bronze, utilisés selon la tradition italienne : un choix qui donne aux pâtes une surface légèrement rugueuse, parfaite pour retenir les sauces. Enfin, le séchage lent préserve au mieux la saveur du blé noir et les qualités nutritionnelles.
Résultat : des pâtes premium, belles dans l’assiette, délicieuses en bouche, et entièrement fidèles à l’identité bretonne. Cuisson rapide en 7 mn.