Tartinable de homard au sel de Guérande – 100 g

Envie de donner un petit air de fête à votre apéritif ? Avec ce tartinable de homard au sel de Guérande, la conserverie bretonne L’Île Bleue met les petits plats dans les grands ! Une recette généreuse et onctueuse qui associe la saveur délicate du homard à la douceur du fromage frais, relevée d’une pointe de sel de Guérande.

Sur des tranches de pain grillé, des blinis légèrement tiédis ou des chips de sarrasin à dipper, cette spécialité de crustacé apporte une touche raffinée à vos apéritifs. Son goût de homard et sa texture crémeuse en font également une belle idée pour composer des bouchées gourmandes à l’occasion des fêtes ou d’un repas entre amis. Pour une entrée plus élaborée, ce tartinable peut aussi garnir de petites ravioles, à servir avec une sauce crémeuse ou une bisque de homard légèrement citronnée.

Derrière cette recette se trouve L’Île Bleue, marque bretonne créée en 1997, dont les spécialités de la mer sont élaborées par Les Délices de la Mer, à Plélo, dans les Côtes-d’Armor. Attachée à son territoire et à ses savoir-faire, la conserverie privilégie les approvisionnements issus de ses filières locales lorsque cela est possible.