Fleur de Sel de Guérande au chocolat – 85g | DLUO 06/2016

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On associe souvent le chocolat aux desserts mais on le retrouve aussi très souvent dans les plats salés : la fleur de sel mêlée à des pépites de chocolat amer riche en cacao (80%) apportera une petite touche d’amertume et une saveur subtile à vos plats. Vous pourrez l’utiliser dans de nombreuses recettes !

La fleur de sel de Guérande XxSel, artisanale et sans additifs, est cueillie à la main par les paludiers qui la récolte durant les soirées d’été à la surface des marais salants de Guérande.

> Conseils de dégustation

Saupoudrez quelques pincées de ce sel de Guérande aux pépites de chocolat amer sur du riz, dans des farces, sur des pommes de terre au four ou encore sur une côte de bœuf ou des noix de St-Jacques. Il est également idéal pour la préparation d’une sauce au cacao salée en accompagnement d’une viande ou volaille.
Et vous pouvez aussi l’utiliser dans vos desserts, en y ajoutant 2 ou 3 pincées : dans des petits fondants au chocolat, des biscuits sablés maison ou encore des macarons !

> Détails du produit

Quantité85 g
Prix au kilo75.88€/kg
Fabriqué àLe Pouliguen (44) par XXSel

 

> Ingrédients

Fleur de sel de Guérande, chocolat amer (80% de cacao)