Gâteau breton en boîte – 140g

La boulangerie-pâtisserie Pain d’Epices de Quiberon dans le Morbihan réalise artisanalement les pâtisseries bretonnes les plus célèbres : elle a d’ailleurs obtenu une médaille d’or du gâteau breton en 2007 lors des Trophées de la Gastronomie Bretonne ! Mais leur récompense ne s’est pas arrêtée là puisqu’en 2013, ils ont obtenu un Trophée de l’Innovation dans le Morbihan pour leur concept novateur : les gâteaux en boîte (kouign-amann ou encore gâteau breton) sont présentés dans un écrin que l’on peut transporter partout, même à l’autre bout du monde ! Ils ont aussi l’avantage de pouvoir être conservés plus longtemps.
Artisanat et qualité sont de rigueur : toutes ces pâtisseries sont entièrement faites maison avec des matières premières nobles, sans ajouts de colorants ni conservateurs.

Le gâteau breton aurait été fabriqué il y a plus de 150 ans, mais ses origines restent assez floues : on sait toutefois qu’il était surtout destiné aux marins qui voguaient longtemps en mer. Composé d’ingrédients simples tels que de la farine, des jaunes d’oeufs, du beurre et du sucre, ce gâteau est une véritable institution en Bretagne et de nombreux concours amateurs et professionnels lui sont dédié.

Découvrez également le gâteau breton en boîte fourré au Salidou (crème de caramel au beurre salé).