Gâteau Breton pur beurre de baratte au blé noir / sarrasin – 400g

Le modestement nommé Gâteau Breton est une pâtisserie bretonne absolument inévitable en Bretagne, un classique parmi les classiques ! Ce gâteau de voyage, comme on l’appelait autrefois, aurait été créé à Lorient aux alentours de la fin xixe siècle et était souvent dégusté à bord par les marins lors de leurs escapades en mer du fait de sa bonne conservation et pour son côté roboratif et gourmand ! Ressemblant à une grande galette et paré de jolis décors sur sa croûte, ce gâteau bien doré est convoité pour sa texture moelleuse et sablée à la fois et son bon goût beurré. Découvrez ainsi sa version bretonnante à souhait avec le gâteau breton au blé noir / sarrasin de la biscuiterie/pâtisserie artisanale et familiale Ti Dudi Breizh située sur la merveilleuse Île de Groix (Morbihan) : élaboré avec du beurre de baratte, de la farine de blé noir, des oeufs et une touche de fleur de sel de Guérande, c’est le gâteau rustique et authentique par excellence et du 100% fait-maison comme toujours, sans ajouts de colorants ni conservateurs.
Confectionné sans farine de froment, ce gâteau conviendra également pour les intolérants au gluten.

9,95

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