{"id":1793,"date":"2016-02-18T16:11:16","date_gmt":"2016-02-18T15:11:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tempetedelouest.fr\/blog\/?p=1793"},"modified":"2019-03-21T13:34:59","modified_gmt":"2019-03-21T12:34:59","slug":"specialites-morbihan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tempetedelouest.fr\/blog\/specialites-morbihan\/","title":{"rendered":"Dossier sp\u00e9cialit\u00e9s bretonnes : les produits du Morbihan"},"content":{"rendered":"

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\"Cr\u00e9dits
Cr\u00e9dits : By Nono vlf (Own work) | Wikimedia Commons<\/a><\/figcaption><\/figure>\nNous vous proposons un petit voyage\u00a0\u00e0 travers les sp\u00e9cialit\u00e9s gastronomiques de Bretagne<\/strong> de chaque d\u00e9partement, avec pour commencer, une petite escale dans le Morbihan ! Le sud de la Bretagne compte en effet un bon nombre d’artisans de renom et de d\u00e9licieux produits bretons dont la r\u00e9putation n’est plus \u00e0 faire !<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
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1. La cr\u00e8me de Salidou<\/h2>\n

Le Salidou<\/a>, c’est en quelque sorte le Nutella breton (sans l’huile de palme mais avec du beurre dedans!)\u00a0Cette onctueuse cr\u00e8me de caramel au beurre sal\u00e9 <\/strong>est une pure merveille sur des cr\u00eapes bretonnes, du pain ou en accompagnement sur une tarte ou une glace. Une d\u00e9licieuse gourmandise \u00e9labor\u00e9e \u00e0 Quiberon ! <\/td>\n

\"creme-salidou-caramel\"
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2. Les niniches de Quiberon<\/h2>\n

Sp\u00e9cialit\u00e9 de la Maison d’Armorine \u00e0 Quiberon depuis 1946, les Niniches sont des sucettes cylindriques <\/strong>qui se d\u00e9clinent sous diff\u00e9rents parfums (aux fruits ou au caramel au beurre sal\u00e9). Une sp\u00e9cialit\u00e9 r\u00e9f\u00e9renc\u00e9e au patrimoine culinaire de France et \u00e9lues \u00ab\u00a0Meilleur bonbon de France\u00a0\u00bb ! <\/td>\n

\"niniches-quiberon\"
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3. Les sardines de la Belle-Iloise<\/h2>\n

La conserverie la Belle-Iloise \u00e0 Quiberon est r\u00e9put\u00e9e pour ses d\u00e9licieux produits de la mer, et notamment ses maquereaux, soupes et sardines en bo\u00eete <\/strong>depuis 1932. Leurs poissons fra\u00eechement p\u00each\u00e9s sont enti\u00e8rement travaill\u00e9s \u00e0 la main et pr\u00e9par\u00e9s avec des mati\u00e8res premi\u00e8res de grande qualit\u00e9 (huile d’olive extra, huile de tournesol ou d’arachide de premier choix).\n<\/td>\n

\u00a0\"sardines-belle-iloise\"
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4. Les hu\u00eetres en chocolat Desplousse<\/h2>\n

Cap sur Vannes dans la chocolaterie artisanale Desplousse et ses fameuses hu\u00eetres en chocolat noir<\/a> ou au lait fourr\u00e9es au pralin\u00e9 \u00e0 l’ancienne<\/a>. Officiellement invent\u00e9e \u00e0 Belle Ile en Mer en 1904 par le Ma\u00eetre P\u00e2tissier Chocolatier Raymond Desplousse, elle fait le succ\u00e8s de la chocolaterie vannetaise depuis 1914 !\n<\/td>\n

\u00a0\"huitres-desplousse\"
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5. Les g\u00e2teaux en bo\u00eete de Pain d\u2019\u00c9pices<\/h2>\n

Retour \u00e0 Quiberon avec la boulangerie Pain d’Epices qui a invent\u00e9 un concept plut\u00f4t r\u00e9volutionnaire : mettre les plus c\u00e9l\u00e8bres p\u00e2tisseries bretonnes en bo\u00eete<\/strong> herm\u00e9tique afin qu’elles se conservent plus longtemps et qu’on puisse les emporter \u00e0 l’autre bout du monde ! Far breton, kouign-amann ou encore g\u00e2teau breton<\/a>, cette innovation des plus malignes leur a valu un Troph\u00e9e de l\u2019Innovation en 2013.\n<\/td>\n

\u00a0\"lot-gateaux-bretons-boite\"
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6. Le cidre de la distillerie du Gorvello<\/h2>\n

C’est \u00e0 Sulniac, \u00e0 deux pas de Vannes, que la distillerie du Gorvello<\/a> s’est sp\u00e9cialis\u00e9e dans la culture de pommiers \u00e0 cidre et tout naturellement dans la fabrication de cidre mais \u00e9galement jus de pomme, vinaigre de cidre et ap\u00e9ritifs \u00e0 base de pomme (pommeau, fine Bretagne\/lambig…). La plupart de leurs boissons b\u00e9n\u00e9ficient d\u00e9sormais du label \u00ab\u00a0Agriculture Biologique\u00a0\u00bb.\n<\/td>\n

\u00a0\"gorvello\"
\nVoir le produit<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Pour en savoir plus sur les sp\u00e9cialit\u00e9s du Morbihan, poursuivez votre lecture : <\/p>\n