{"id":1007,"date":"2013-09-06T15:42:16","date_gmt":"2013-09-06T14:42:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tempetedelouest.fr\/blog\/?p=1007"},"modified":"2014-11-26T09:48:32","modified_gmt":"2014-11-26T08:48:32","slug":"truffes-chocolat-fleur-sel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tempetedelouest.fr\/blog\/truffes-chocolat-fleur-sel\/","title":{"rendered":"Truffes au chocolat \u00e0 la fleur de sel de Gu\u00e9rande et aux amandes"},"content":{"rendered":"
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\"Truffes<\/a>
Cr\u00e9dits: James Yu<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Voici une nouvelle recette de notre dossier sp\u00e9cial \u00ab\u00a0Recettes de No\u00ebl<\/a>\u00a0\u00bb ! Parmi les gourmandises que l’on d\u00e9guste tout particuli\u00e8rement pendant les f\u00eates, on peut citer les truffes au chocolat<\/strong> bien s\u00fbr, fondantes en bouche et riches en cacao c’est comme \u00e7a que je les aime. Mais j’ai ajout\u00e9 dans cette recette une toute petite pinc\u00e9e de fleur de sel de Gu\u00e9rande<\/strong> (Nooon ne partez pas ! je suis absolument s\u00e9rieuse) : rajouter un petit peu de fleur de sel permet vraiment de rehausser le go\u00fbt du cacao sans pour autant saler ces petites douceurs. Il est d’ailleurs de plus en plus coutume de voir dans les rayons des magasins et dans les vitrines des chocolatiers du chocolat noir \u00e0 la fleur de sel<\/a>, car c’est vraiment une superbe alliance de saveurs, \u00e0 tester absolument vous ne serez pas d\u00e9\u00e7us ! Si d’ailleurs vous \u00eates fan de caramel au beurre sal\u00e9, vous verrez que cette petite note subtilement sal\u00e9e est \u00e9galement divine avec le chocolat. Allez, c’est \u00e0 vous de jouer :<\/p>\n

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Recette de truffes au chocolat et fleur de sel<\/p>\n