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Quelques mots sur Philomenn / la Brasserie Touken

La Brasserie artisanale Touken élabore depuis 2007 des bières bretonnes haut-de-gamme dans les Côtes d’Armor à Tréguier (le Pays du Trégor). Prénommées « Philomenn », en référence au nom de l’arrière grand-mère de leur créateur, M. Bertrand Salomon, ces bières artisanales se déclinent en différentes gammes : blondes, rousses, blanches ou encore triples. Bières de très grande qualité, elles sont toutes brassées selon les méthodes anciennes et traditionnelles des trappistes.

Brasserie Philomenn - Bières artisanales