Tripes bretonnes aux pruneaux – 360g

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Grand classique du terroir breton, ces tripes de boeuf ont été soigneusement préparées avec des oignons, des carottes, des pruneaux et du beurre breton pour un plat cuisiné riche en goût que vous aurez juste à réchauffer quelques instants.

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L’un des secrets de la conserverie Secrets de Famille est d’utiliser uniquement de la bonne viande et des ingrédients naturels pour concevoir ses bons petits plats cuisinés. Depuis 2005, cette conserverie artisanale implantée dans le Finistère revisite les plats bretons et de la charcuterie bretonne en y ajoutant son petit grain d’originalité.

Les tripes bretonnes sont un plat traditionnel en Bretagne : il s’agit de tripes de boeuf découpées en fines tranches que Secrets de Famille a fait mijoter pendant plusieurs heures avec des oignons confits et du beurre breton. Ensuite, elles ont été déglacées au cognac et cuisinées avec des carottes et des pruneaux pour adoucir légèrement leur saveur.

> Conseils de dégustation

Réchauffez ces tripes bretonnes à la casserole pendant 5 minutes et servez-les avec des pommes de terre en robe-des-champs ou du riz.

> Détails du produit

Quantité360 g
Nombre de personnesPour 1 à 2 personnes
Prix au kilo23.61€/kg
Fabriqué àChâteauneuf-du-Faou (29) par Secrets de Famille

 

> Ingrédients

Tripes de bœuf (61,6 %), oignons, pruneaux, carottes, échalotes, beurre, huile de tournesol, cognac, patrelle*, sel, ail, épices, aromates

* Sulfites