Terrine de porc au pommeau – 100g

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1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles 10 vote(s) - note : 5,00/5
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Cette délicieuse terrine bretonne a été concoctée avec du porc (label le Porc Français) et du pommeau breton artisanal, un alcool de pomme délicat et fruité. Fabrication 100% artisanale en Bretagne par le maître artisan charcutier Roland Denoual.

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> Quantité

Après avoir écumé plusieurs maisons de référence dans lesquelles il met en exergue ses talents de charcutiers,Roland Denoual élabore avec passion depuis 1996 ses conserves de charcuteries typiquement bretonnes à base de porc (label Le Porc Français) : pâtés et terrines ou encore rillettes, il les marie avec d’autres ingrédients (alcools, artichauts, oignons de Roscoff, etc.). Originalité garantie !

En 2012, Roland Denoual décroche un diplôme de Maître artisan charcutier-traiteur en reconnaissance de son savoir-faire et de son parcours depuis près de 40 ans.

> Conseils de dégustation

Cette terrine de porc au pommeau sera divine sur du pain de campagne frais ou nos petits toasts croustillants au sel de Guérande.

> Détails du produit

Labels et récompenses

porc-francais
Label « Le porc Français »

maitre-artisan-bretonDiplôme « Maître Artisan charcutier-traiteur »

Quantité100 g
Prix au kilo31.50€/kg
Fabriqué àGuingamp (22) par Roland Denoual

 

> Ingrédients

Gorge, épaule, poitrine, mouille et foie de porc, pommeau (sulfites) (3%), échalotes, blanc d’oeufs, sel de Guérande, gelée aromatique (os, couennes de porc, carottes, oignons, thym, laurier, ail), graines de moutarde, poivre noir, épices