Terrine de porc à l’andouille – 100g

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1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles 12 vote(s) - note : 5,00/5
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Maître artisan charcutier, Roland Denoual a élaboré cette terrine pur porc avec de l'andouille maison préparée par ses soins. Un délicieux mariage de 2 produits du terroir breton ! Fabrication 100% artisanale à partir de porc labellisé « Le porc français », sans ajouts de colorants, conservateurs ni arômes artificiels.

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C’est à Guingamp, dans les Côtes d’Armor, que Roland Denoual élabore avec passion de délicieuses charcuteries bretonnes : rillettes ou encore terrines de campagne, il n’hésite pas à les associer avec d’autres produits du terroir (oignons de Roscoff ou encore artichauts) et alcools bretons. Originalités et saveurs assurées !

Elu « Maître artisan charcutier-traiteur » en 2012 en récompense de son savoir-faire, Roland Denoual met un point d’honneur à utiliser des ingrédients de première qualité (porc labellisé Le Porc Français) en respectant les règles de sécurité sanitaire et en misant sur l’aspect esthétique de ses produits.

> Conseils de dégustation

L’andouille est une charcuterie très réputée en Bretagne, alors quoi de mieux que de l’associer avec une bonne terrine de campagne pur porc ? Pour accompagner la dégustation de cette terrine bretonne, nous vous suggérons aussi nos petits toasts croustillants.

> Détails du produit

Labels et récompenses

porc-francais
Label « Le porc Français »

maitre-artisan-bretonDiplôme « Maître Artisan charcutier-traiteur »

Quantité100 g
Prix au kilo33.00€/kg
Fabriqué àGuingamp (22) par Roland Denoual

 

> Ingrédients

Gorge, poitrine et foie de porc, oignons, couennes de porc, andouille (chaudins de porc, sel fin, poivre noir), sel de Guérande, poivre noir, graines de moutarde, épices