Lard mitonné au cidre et herbes fraîches – 360g

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Ce plat rustique typiquement breton est préparé avec de la poitrine de porc (du lard) dessalée que la conserverie Secrets de Famille a revisité à sa façon en la faisant mijoter dans une délicieuse sauce au cidre breton au goût fruité et un bouquet d'herbes fraîches parfumé !

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11,90

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La conserverie bretonne artisanale Secrets de Famille est née en 2005 grâce à 2 soeurs bretonnes, Sarah et Sandra : leur souhait est de remettre au goût du jour de nombreux produits bretons (plats traditionnels, pâtés et rillettes bretonnes) avec leur petite touche d’originalité et des ingrédients parfois surprenants. Sous le signe de la qualité, ces produits sont fabriqués à partir de matières premières nobles, sans colorants, arômes artificiels ni conservateurs. Le bon goût du terroir breton !

Prêt à être dégusté, ce lard mitonné au cidre de Secrets de Famille a été préparé avec du lard dessalé puis revenu dans une sauce à base de cidre et de compote de pommes qui fait ressortir de puissants arômes fruités. Un mélange d’herbes aromatiques ont été également ajoutées à la sauce : de la ciboulette, du persil et du cerfeuil.

> Conseils de dégustation

Faites simplement chauffer le lard quelques instant à feu doux dans une casserole ou basse puissance dans le micro-ondes. Servez-le avec des cocos paimpolais pour un repas 100% breton, des pommes de terre sautées ou une simple salade verte.

> Détails du produit

Quantité360 g
Nombre de personnesPour 2 personnes
Prix au kilo33.06€/kg
Fabriqué àChâteauneuf-du-Faou (29) par Secrets de Famille

 

> Ingrédients

Viande de porc (poitrine demi-sel) (66.6 %), eau, cidre (10 %), compote de pomme (purée de pomme, sirop de glucose, sucre), oignons, herbes (persil, cerfeuil, ciboulette) (2 %), échalotes, huile de tournesol, amidon transformé, sucre, sel, épices, aromates