Emietté de thon au piment d’Espelette et jambon de Bayonne – 80g

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Cet émiette de thon blanc germon, préparé à la main, vous séduira par ses saveurs aux accents du Sud-Ouest et de la Bretagne ! Délicieusement confit, fondant et parfumé à souhait, il a été préparé avec du jambon de Bayonne, une touche de piment d'Espelette et une huile d'olive vierge extra très fruitée. Une association terre et mer des plus savoureuses !

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La Belle-Iloise est la conserverie phare de Quiberon dans le Morbihan dont le nom n’est plus à faire : depuis plus de 3 générations, la conserverie bretonne prépare ses conserves de sardines, maquereau et thon, tartinables de la mer et soupes de poisson à base de poissons frais. Leurs émiettés de thon sont élaborés à la main avec du thon blanc germon, une espèce noble à la saveur incomparable dont la chair est très fine et onctueuse.

> Conseils de dégustation

Cet émietté de thon à la Luzienne sera appréciée avec des féculents (pâtes ou riz), dans vos salades composées, quiche ou encore verrines.

> Idée recette : tagliatelles à la Luzienne

Pour 2 personnes
Durée : 20 mn
Type de plat : Plat de résistance

Faites cuire environ 140g de tagliatelles dans une casserole d’eau salée.
Dans une poêle, faites réchauffer 3 généreuses cuillères à soupe de crème fraîche et le contenu de 2 boîtes d’émietté de thon à la Luzienne.
Une fois les tagliatelles cuites, mélangez-les avec la sauce et saupoudrez de parmesan. Dégustez bien chaud !

> Détails du produit

Quantité80 g
Nombre de personnesPour 1 à 2 personnes
Prix au kilo46.25€/kg
Fabriqué àQuiberon (29) par La Belle-Iloise

 

> Ingrédients

Thon blanc germon (45%), huile d’olive vierge extra, eau, concentré de tomate, oignons, poivrons rouges, vinaigre de vin rouge (sulfites), jambon de Bayonne (2.2%), plantes aromatiques, fécule de manioc, piment d’Espelette (0.45%), sel