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sel-guerande

Dans de nombreuses recettes, on entend de plus en plus parler du fameux sel de Guérande ou encore de fleur de sel de Guérande. Mais connaissez-vous les caractéristiques et propriétés de ce sel, la manière dont il est récolté, ses origines ou encore comment bien l’utiliser en cuisine ? Tempête de l’Ouest vous dévoile tous les secrets de ce précieux sel ramassé dans les marais salants Guérandais et ses petites recettes traditionnelles ou originales !